Wat te doen met een ananas? Nou, dit bijvoorbeeld

Ik hou van ananassen. Wanneer ik er een koop (ik ruik altijd de onderkant. Als het zoet ruikt, is het rijp) bereid ik het zodra ik thuis ben. Ik snijd het in kleine stukjes, gooi ze in een tupperware kom, doe het deksel erop en in de koelkast. Ik ben een fan van tupperware. Zelfs overgebleven linzen krijgen hun eigen opbergdoos. Goed, terug naar de ananas want ik heb een paar geweldige recepten voor je.

ANANASSMOOTHIE

Man, dit is een traktatie. Super makkelijk, super voedzaam maar dezelfde smaak als snoep.

Wat je nodig hebt en hoe je het maakt:

–      Een handvol ananas

–      1 Banaan

–      Een handvol geraspte kokos

–      2 Scheuten kokoswater

–      Een snufje kaneel

Alles in de blender, geef het een draai en je bent klaar.

GEGRILDE ANANAS

Als de bbq op volle toeren draait, leg dan wat ananasringen op de grill of steek wat stukjes op een bbq-spies. Rooster ze net tot ze warm zijn. Kijk uit, ze zijn echt snel klaar. Je kunt ze serveren met wat yoghurtijs, heerlijk. Als je echt een zoetekauw bent, voeg dan wat suiker toe, maar ik denk niet dat het nodig is.

 ANANAS EN MUNT

Snijd de ananas in kleine stukjes en doe ze in een beker. Haal je vijzel tevoorschijn en maal wat muntblaadjes en kokosbloesemsuiker. Duw en maal tot het allemaal korrelig is. Voeg de ananas toe en roer. Heerlijk met een lepel roomkaas of kwark.