Recipes

OMGAAN MET EEN BREAKUP ZONDER AAN TE KOMEN IN GEWICHT

door Simone Olivia

Hij leek je prins op het witte paard, maar hij blindeert je en gooit je van zijn paard. Het is voorbij. De zin weerklinkt opnieuw, HET IS VOORBIJ. Je pakt je spullen, geeft hem een laatste knuffel en je springt in je auto. Dit is het, dit was het.

Maar ik dacht dat we gingen trouwen?

We hebben het allemaal minstens één keer meegemaakt. Het hartverscheurende gevoel van liefdesverdriet. Het gevoel dat je hele wereld voorbij is, het gevoel dat iedereen om je heen gelukkig in de liefde is. Iedereen behalve jij.

Dus hoe kom je hier doorheen zonder al te veel schade, want we weten allemaal dat die repen chocolade en al dat B&J je geest maar een tijdje zullen opvrolijken. Alleen om op je weegschaal te stappen en +2 kg te zien en je favoriete spijkerbroek begint veel te strak te voelen. Dat is wanneer alle tissues weer tevoorschijn komen. En dat is wat we willen vermijden. Dus laten we het op een gezonde manier doen.

Maak je geen zorgen, ik ga niet opscheppen over mijn plakjes appel met amandelpasta (wat toevallig mijn favoriet is, zittend op mijn aanrecht, lepel in de amandelpasta pot en met heel veel kaneel) of havermoutkoekjes. Geen kans, ik heb iets veel beters. Iets dat je gedachten van die eikel af gaat halen.

Fudge. Ja, FUDGE. Zo goed, en oh zo slecht tegelijkertijd. Maar man oh man, heb ik een geweldige vervanger voor je. Deze Kokos Fudge is OM TE DOODEN, je wilt het, je gaat het maken. Gezond is super bevredigend. Trek je favoriete hoodie en zonnebril aan en sprint naar de supermarkt. Je zult jezelf binnen de kortste keren onder de dekens vinden terwijl je Netflix kijkt en deze troostvoedsel snackt...

What do you need?

Twee pakken kokosboter

Een kleine kom bosbessen

Een theelepel vanille-extract of schraap het binnenste van een verse vanilleboon

Twee eetlepels ahornsiroop / agavesiroop / honing

Zorg ervoor dat de kokosboter op kamertemperatuur is en doe dan alle ingrediënten in de mixer. Bekleed de bakplaat met bakpapier en smeer de fudge erin. Zorg ervoor dat de fudge niet hoger is dan twee centimeter. Strooi er wat kokosvlokken over als je wilt en laat de fudge rusten in de koelkast.

Ook dit zal voorbijgaan, ook dit zal voorbijgaan...

Wie runt de wereld? MEISJES.