Fun & Famous

Dit is Sesanne Leeuwenburg. Misschien denk je niet meteen: ‘oh ja die’, maar dat doe je wel als ik zeg: The Lion Kitchen. Dat is een site met de heerlijkste recepten geserveerd op de leukste bordjes. Ik ben krankzinnig jaloers op Sesannes serviescollectie, maar dat terzijde. Ze is nét met zwangerschapsverlof, dus ik vond het een goed moment om haar te strikken voor ‘Dinner with’.

Sesanne, vertel me over je lievelingsrestaurant en wat je het liefste eet, jij weet daar immers allessss van.

Waar op de wereld is je lievelingsrestaurant?

‘ Dat is in Amsterdam met stip op nummer 1: Rijsel. De gastheer Pieter, de zwartpootkip van chef Iwan en het glaasje Crémant bij binnenkomst maken het totaalplaatje af. De hele avond draait alleen maar om genieten. Buiten Nederland verhuis ik zonder nadenken morgen naar Kaapstad om daar vervolgens zo vaak mogelijk te lunchen bij Constantia Uitsig, een restauramt met een uitzicht dat je niet snel vergeet.’

En met wie zou je heel graag eens willen dineren? Het mag iedereen zijn.

‘Ik zou aan een enorme Indische rijsttafel met mijn omi willen zitten. Ze is inmiddels zes jaar geleden overleden, maar ik mis haar nog steeds. Zeker omdat ik nu zelf binnenkort moeder word, had ik dit graag met haar willen delen. Daarnaast stuit ik de afgelopen jaren toch op een aantal vragen die ik nog graag aan haar had willen stellen.’

Waar in een restaurant zit je het liefst?

‘Op een lekkere bank tegen de muur met uitzicht op de keuken en de rest van het restaurant. Ik houd het liefst alles zo goed mogelijk in de gaten en kan ongegeneerd, tot groot ongenoegen van mijn vriend, loeren naar andere mensen.’

 

Wat hoop je altijd dat er op een kaart staat?

‘Tijdens mijn zwangerschap zonder twijfel gepocheerde eieren, avocado en crispy bacon. Daarvoor en daarna absoluut weer steak tartaar of een groot stuk côte de boeuf.’

Vind je je weg op de wijnkaart?

‘Tegenwoordig steeds beter. Qua wijnen weet ik precies wat ik wel of niet lekker vind. Voor nu kijk ik ontzettend uit naar een glas Chardonnay van het wijnhuis Bernardus Winery of een goede Barolo.’

Voorgerecht of toetje?

‘By far een voorgerecht. Daar komt weer de steak tartaar om de hoek kijken of wat dacht je van escargots? Ik ben namelijk niet echt een zoetekauw.’

Met wat voor leuks ben je nu bezig?

‘Op dit moment staat mijn leven volledig in het teken van de kleine man op komst. Daarnaast ben ik druk bezig met het opzetten van The Little Lion Kitchen, een onderdeel van mijn blog dat volledig in het teken van kinderen en eten komt te staan. Ik ga daarvoor samenwerken met mijn moeder en kijk daar erg naar uit.’