Dit zijn de meisjes Kim en Lauren van Life of Pie Amsterdam. Zij maken de lekkerste, bizarste, grootste en zoetste taarten van de stad. Je kunt kiezen uit vanille, chocolade,  red velvet of carrot. Je denkt misschien: nou niet per se bijzonder, maar er wordt altijd vreselijk uitgepakt met de toppings. De gekste spulletjes: van KitKats, wodkaflesjes, Smarties, M&M’s, plastic dieren, briefjes geld en minicupcakes; bedenk het en zij voeren het uit. Je steelt er op een verjaardag sowieso de show mee én de taart is ook nog eens very instagrammable. Ik neem aan dat snoepen niet meer de guilty pleasure is van deze dames, aangezien ze de hele dag in de weer zijn met zoetigheden. Maar wat zijn die dan wel?

Wat is jullie meest gebruikte smoes?

‘In de tijd van nu is het natuurlijk een no-go, al die suikers. Soms vragen mensen of het ook zonder suiker kan, en ja, alles kan, maar we vinden het zelf niet lekker. Dus de smoes ‘Nee, geen suiker’ kan helaas niet… Maar laten we eerlijk zijn: er is nog nooit iemand doodgegaan van een hapje suiker. Een keer in het jaar moet kunnen, denken wij!’

Bij welke film, tv-programma of serie moeten jullie elke keer weer huilen?

‘Ik moet eerlijk zeggen dat we daar niet heel veel last van hebben. Wel zijn we echt heel gevoelig voor mensen die het zwaar hebben en die dan geholpen worden door iemand. Of voor oude mensen die hun droom nog waar mogen maken. Dan rollen de tranen over onze wangen. Maar ook bij Babe het minivarken: húilen.’

Welk snoep is jullie guilty pleasure?

Lauren: ‘Salmiaktongen!!! Van de Hema. OMG.’

Van welke slechte muziek kunnen jullie stiekem enorm genieten?

‘We luisteren in de Bakery alleen maar hele slechte popmuziek. Als we eenmaal een nummer hebben waar we helemaal los op kunnen gaan, hoor je dat ook rustig honderd keer achter elkaar tetteren (sorry, buurtjes)…’

Wat is jullie stiekeme hobby?

‘We kunnen beiden heel erg goed in bed ranzen. Soms hebben we weleens dat we gewoon samen twee dagen in bed liggen en ranzige series liggen te loeren. Shoarma en pizza in bed is ook geen probleem voor ons. Vaak vinden onze mannen dat wat minder.’

En jullie vreemdste eigenschap?

Lauren: ‘Kim heeft een obsessie voor hygiënische doekjes. Die vind je in de auto, in haar tas, in de Bakery: overal, echt. En die zakjes van Robijn, die geurdingen. Die heeft ze zelfs in haar zak.’

Heb jullie een dwangneurose?

Kim: ‘Lijstjes, lijstjes, lijstjes… En Lauren heeft een soort drang om alles in kleine Chinese afhaalbakjes te stoppen. Die bakjes waarin je normaal je eten in bezorgd krijgt.’

Wat zouden mensen nou écht niet van jullie verwachten?

‘Ik denk dat mensen vaak denken: de Bakery, die is roze, poppig en cute. Maar eigenlijk zijn we best wel twee stoere chicks. We komen niet in onze roze schorts naar buiten. Nee, meer jeans, dr. Martens en het liefst een heel ranzige trui.’

Wat is jullie grootste zinloze irritatie?

‘Ik moet eerlijk zeggen dat we die niet zo snel hebben. Het enige is dat we soms hele slechte wifi hebben in de Bakery. Wij denken dan: JE BENT WIFI, DUS DOE HET DAN OOK ALS WIFI. DAAR BEN JE VOOR GEMAAKT!’

En qua eten? Wat eten jullie ’s avonds stiekem op de bank wat jullie ei-gen-lijk niet zouden moeten doen?

‘We eten eigenlijk alles wat los en vast zit. Ik denk dat het belangrijk is om af en toe lekker los te gaan. Wij zijn daardoor veel gelukkiger. Maar natuurlijk wel met mate. Met een salade doe je ons overigens in ieder geval geen plezier…’

Welk woord gebruiken jullie eigenlijk nét iets te vaak?

‘Haha, laten we dat maar lekker binnen de Bakery houden…’

En dan nog even voor mij, hè?

Hoe vaak nemen jullie een likje uit de beslagkom?

‘Het beslag is niet onze grootste uitdaging. Maar die halve Jamin die we hebben staan is echt verschrikkelijk!’