Travel & Hotspots

VOOR ALS JE TOEVALLIG NAAR NEW YORK GAAT

Het culinaire afvinklijstje van May

Post-May-Afvinklijstje-NYC

Ineens ga ik naar New York. Nou ja, ineens, ineens. Best onverwachts waren er twee tickets geboekt. Man moest werken maar plande dat, handig als hij is, natuurlijk wel precies voor een weekend. Dus om 17.20 uur nippen wij aan boord een glas prik en zondagavond laat vliegen we weer terug.

Noem me gestoord, maar ik vind vliegen (in tegenstelling tot Kiki) leuk. Even verplicht offline, beetje filmpjes kijken, duizend foto’s van mijn telefoon verwijderen en met mijn vork rommelen in het vliegtuigvoer. Al kun je als je economy comfort vliegt al best een behoorlijk gerecht bestellen en als het je lukt dat je voorin het toestel mag zetelen (zoals onze Joss voordat ze koningin Máxima ging ontmoeten), dan krijg je me toch een sterrenmenu voorgeschoteld. Ik sprak laatst Jan Taminiau en hij werkt altijd systematisch de hele wijnkaart af. Die is er namelijk precies op uitgekozen dat hij ook op tweeduizend meter hoogte lekker in de mond rolt.

“Je schijnt te sterven na 54 minuten, maar na zes sessies zou je al resultaat moeten zien”

En dan zijn we dus in New York en moet ik van alles. Trainen bij Physique 57, daar doen alle rijke (en dunne) vrouwen van de Upper East Side hun dagelijkse oefeningen. Je schijnt te sterven na 54 minuten, maar na zes sessies zou je al resultaat moeten zien.

Maar vooral wordt er gegeten. Ik deel mijn lievelingsrestaurants en mijn nieuwe aanstaande lievelingen die ik door grondig research bij New Yorkers heb samengesteld.

1. Freemans

Dit is een verstopt restaurant dat je eerder in een film van David Lynch verwacht dan in het echt. Ik geloof dat het vroeger een Britse opslag voor jachtgerei was (vandaar misschien ook de muur vol opgezette dieren) en verder is het echt verstopt. Daardoor heb je het gevoel dat je echt op een unieke plek bent die niemand verder kent en daar houden de New Yorkers van. En ik trouwens ook.

2. Woondee Siam

Niets fancy smanzy hier, maar wel het allerbeste Aziatische eten voor een zacht prijsje. Als je wilt plassen, moet je door de keuken en wens je wijn, dan neem je zelf je fles mee. Ideaal voor na een avond met iets te veel van dictum 🍷🍷🍷🍷 en iets te veel van dattum 🛍💵🛍💵🛍 want gezond, perfect tegen een kater en goedkoop.

“Ik heb namelijk gehoord dat de cocktails er hemels zijn”

3. Milo’s

Een New Yorkse zei me dat dit een krankzinnig goede Italiaan was, maar het blijkt een Griek te zijn. Ik vergeef het haar, die malle New Yorkers denken ook dat Nederland de hoofdstad van Denemarken is. Grieks of niet, het heeft een bizar lekkere kaart met heel veel verse vis en ceviches en ze houden van shared dining. Lijkt me perfect voor lunch…

4. Chef’s Club

Oké, ik zag shaved artichoke & mushroom pizetta met black truffle, mozarella, parmezaan en basilicum en they had me. Maar totally.

5. Jack’s Wife Freda

Alleen voor de naam wil je hier toch naartoe, of niet dan? En anders wel omdat deze tent heel, heel veel gaat doen voor je Instagram-account (hier trouwens tips voor een allermooist Instagram). Puntje ter verbetering is wel dat de menukaart op de site zetten niet een heel slecht idee zou zijn, maar ik vergeef het ze. Ik ga er sowieso heen. Ik heb namelijk gehoord dat de cocktails er hemels zijn.

6. Madame Geneva

Het is een cocktailbar, hij ligt in Bleecker Street (mijn lievelings), hij is knus en donker én hij is door restaurantguide Zagat bestempeld tot een ‘number 1 bar’. Dus ik ga ernaartoe. En als ik maandagochtend op kantoor een klein katertje heb, dan weten jullie hoe dat komt.