Zo maak je de viral Starbucks proteïne koffie makkelijk thuis
En bespaar je ook nog een hoop geld
In de wereld van FoodTok is één ingrediënt duidelijk koning: proteïne. Die poeders duiken in zowat elk recept op om alles net een tikkeltje gezonder te maken. Ook bij Starbucks staat proteïne inmiddels op de ingrediëntenlijst, en TikTok is er obsessed mee. Die viral proteïne koffies? Een hit. Maar, zoals we gewend zijn van Starbucks, wel wat aan de prijzige kant. Geen stress, wij got you. Deze drankjes maak je makkelijk thuis; en zo kun je de portemonnee nog een beetje sparen voor die dure decembermaand. Schrijf je mee?
Waarom proteïne in je koffie de perfecte boost is voor je dag
Alle fitnessgoeroes zullen het al wel weten: proteïne is essentieel voor je energielevel en stofwisseling, en kan zelfs je humeur beïnvloeden. Het meeste effect behaal je uit volwaardige maaltijden zoals vlees of eieren, maar die koffies die je de hele dag door drinkt, kunnen volgens diëtiste Vanessa Imus nét die extra boost geven. “Het toevoegen van eiwitten aan een koolhydraatrijke maaltijd of drank helpt de spijsvertering te vertragen, waardoor de koolhydraten langzamer en over een langere periode worden afgebroken tot suikers.” Klinkt als een klein lesje biologie, maar dit proces zorgt ervoor dat je energie en bloedsuikerspiegel in balans blijven, én je stemming op peil. Ook je spiermassa, stofwisseling en verzadiging krijgen een extra steuntje in de rug. Eerlijk is eerlijk, koffie drinken we toch al. En door er wat proteïne aan toe te voegen, zorgen we nog nét wat beter voor ons lichaam. Win-win, toch?
Kies je proteïne slim: het maakt het verschil
Welke proteïne je ook toevoegt, het heeft altijd effect. Maar hoeveel je ervan merkt, verschilt per soort; een beetje research is dus zeker de moeite waard. De proteïnes die Starbucks gebruikt, bevatten whey (wei) proteïne. Daar is op zich niets mis mee, maar het is niet altijd even duidelijk wat er precies in de poeders zit. Er kunnen zomaar kunstmatige zoet- of vulstoffen in zitten, iets wat niet iedereen even prettig vindt, vooral als je bewust bezig bent met gezondheid en voeding. Daarom is het slim om verder te zoeken naar proteïnepoeders die goed getest zijn op kwaliteit. Volgens diëtiste Lisa Moskovitz heb je daardoor meer zekerheid over hoe goed de proteïne in je lichaam wordt opgenomen. Zo voel je je toch wat minder schuldig om die extra koffiedosis te pakken.
De must-haves voor een zelfgemaakte proteïne koffie
Oké, nu komt het belangrijkste punt: met alleen het zorgvuldig kiezen van je proteïne ben je er nog niet. Los poeder maakt immers nog geen koffie. Het eerste item op onze ingrediëntenlijst is natuurlijk proteïne, maar er mag zeker wat extra’s bij. De andere must-have? Espresso! 1 of 2 shots is meer dan genoeg, maar een halve kop sterke gezette koffie werkt ook prima. Van je proteïne heb je trouwens één maatschep nodig; geen zorgen, die krijg je vaak gewoon bij de zak poeder erbij, wel zo handig. Ook een half kopje amandelmelk mag niet ontbreken, maar voel je vrij om een andere melk te kiezen, afhankelijk van je smaak. Een theelepel of twee ahornsiroop maakt je drankje compleet, en ook hier kun je lekker mee variëren. In de winter is dit een heerlijke warme koffie, maar voor de zomer kun je hem ook als iced proteïne koffie maken. Voeg gewoon wat ijsblokjes toe en voilà, een verfrissende variant.
Zo maak je de perfecte proteïne koffie
Alles staat klaar, tijd om die proteïne koffie echt te maken! First things first, zet je koffie of espresso. Klinkt voor de hand liggend, maar het is toch echt een essentiële stap, dus die willen we niet overslaan. Terwijl de koffie pruttelt, meng je de melk met de proteïne in een melkopschuimer of blender, net zo lang tot je een glad, schuimig mengsel hebt. Voor de wintervariant giet je de koffie meteen in een mok, maar voor de iced versie begin je met ijsblokjes. Voeg het proteïne-melk mengsel toe en maak je koffie zoeter naar smaak. Klaar? Dan is het tijd om te genieten van je homemade proteïne koffie. En heel eerlijk: al die moeite maakt hem nóg lekkerder. Plus, je bespaart tijd en geld, want die Starbucks-tripjes zijn vanaf nu verleden tijd. Tag ons gerust in je eigen creaties; vinden we leuk om ze te zien!
Bron: The Every Girl
