Op vriendinnentrip? Déze stad in Spanje is onbekend én de allerleukste bestemming

Ja, we kennen Barcelona, Sevilla en zelfs Malaga uit ons hoofd. Stuk voor stuk pareltjes onder de Spaanse zon, maar wie eens iets anders wil gaat op vriendinnentrip naar Cádiz.

De stad voelt nog onontdekt, ik heb in Cádiz (eerlijk waar) maar één keer Nederlands gehoord. Het is een stad die voelt als een dorp. Dat maakt ook dat je je als vriendinnen ’s avonds nog veilig voelt om lekker door het oude centrum te slenteren. En dan dat klimaat, want door de verfrissende zeewind heb je niet die drukkende hitte die zo bekend is in Spaanse steden.

De stad leeft, van ’s ochtends tot in de late uurtjes en vooral in de weekenden. Alles binnen het oude centrum is aan te wandelen op teenslippers, niet onbelangrijk, en ligt op maximaal twintig minuutjes lopen. Het is normaal om in de rij te staan bij een populair tentje, maar het is wel zo fijn om alvast te weten welke rij de moeite waard is. Cádiz is zo’n plek die je zelf nog mag ontdekken. Maar omdat ik niet aan gatekeeping doe deel ik alvast wat tips met je.

Goodnight Cádiz

Cádiz barst van de Airbnb-accommodaties, maar ík heb de mooiste gevonden om met je vriendinnen te verblijven. Het appartementencomplex van Goodnight Cádiz Apartments ligt in het hart van de stad, op drie keer struikelen van de gezellige winkelstraat, de boulevard met het kunstige bomenpark én de pleinen gevuld met wijnbarren en terrassen. Maar zodra je de deur achter je dichttrekt is het de rust zelve.

Het leuke van dit onderkomen is dat het een zwembad (!) op de rooftop heeft. Als je halverwege de dag de must sees van Cádiz hebt afgevinkt, schiet je nog snel even die bikini aan voor een paar uurtjes in de zon. Om de hoek tref je allerlei kleine supermarktjes voor lekkernijen. Plof in de lounge voor een borrel op het dak, plons wat rond in het zwembad en je citytrip is compleet. Het is de perfecte uitvalsbasis voor je vriendinnentrip naar Cádiz.

Begin de dag bij La Tertulia voor het desayunos, beter bekend als het ontbijt. Je wandelt er in vijf minuutjes vanaf de Airbnb-accommodatie heen. De kaart is gevuld met matcha’s, bowls, verse sappen en verrukkelijke tostada’s. Probeer zeker de mollete, dat is het traditionele brood uit de regio. Met een gevulde buik slenter je meteen even door de straten van Cádiz, want de winkels liggen om de hoek. Het stadje staat niet bekend om de grote ketens, maar is juist het thuis van lokale boetieks. Heerlijk om doorheen te struinen.

Eten, drinken, eten, drinken, eten…

De eerste avond geen zin om ver te wandelen? Dat hoeft ook helemaal niet. Aan het einde van de straat ligt Plaza de San Antonio, waar je in het uiterste hoekje een wijnbar vindt: Listán Wine Tasca. Vraag de sommelier naar een flesje uit de regio. Het eten dat de wijnbar serveert komt rechtstreeks van de buren. De pimientos, artisjokken en tonijn van Brasal zijn buitenaards lekker.

Wist je trouwens dat Cádiz onder de Spanjaarden bekend staat om tonijn? Het schijnt de beste plek te zijn om het te eten. En ik kan je verklappen: dat is waar. Kies voor je tweede dag de brunch in de tuin bij El Patio. Het is even zoeken, maar via de ingang van het hotel wandel je zo de best verborgen brunchplek van de stad binnen. Je eet er voor een zacht prijsje ál het lekkers van de kaart.

Strijk voor een lunch én het diner vooral ook een keer neer bij On Egin. Het is een wat prijziger restaurant, voor Spaanse begrippen, maar je zit bijna nergens zo gezellig. De combinatie van mensen kijken, het assortiment kroketjes, de vis en dat beroemde toetje (!) is simpelweg waanzinnig.

Voor het echte, echte, echte Spaanse gevoel wandel je iets verder richting Taberna El Tío de La Tiza. Vanaf de kinderspeelplaats schiet je een zijstraatje in, waarbij je het gevoel hebt dat je nergens uitkomt. Tót je op het binnenplein terechtkomt. De serveersters en obers rennen heen en weer, elk tafeltje is gevuld, de kannetjes wijn zijn niet aan te slepen en Spaanser dan dit wordt het simpelweg niet.

Wees geduldig en laat je naam op de lijst zetten voor een plekje, want dit is een restaurant waar je tot de late uurtjes blijft zitten en met nieuwe vrienden naar huis gaat. Wie het echte Cádiz wil zien, gaat hier eten.

Lekker lummelen aan het strand

De stad ligt aan het strand, wat zorgt voor best of both. Je hebt de reuring en gezelligheid van het authentieke Cádiz, maar ook de lange, luie stranddag die je misschien al wel kent van je vakanties naar Spanje. Cádiz heeft een klein stadsstrand, La Caleta, waar de locals zelf met stoeltjes en de inhoud van hun koelkast neerstrijken. Hier pak je meteen de mooiste zonsondergang van de stad mee.

Voor de echte uitgebreide stranddag moet je bij Nahu Beach zijn. Het strand strekt zich zo ver als je kunt kijken. En ze serveren een salade met homemade Nahu-dressing, waar je meteen een emmer van mee naar huis wil smokkelen. Het fijne is dat de strandbedjes in dit deel van Cádiz ook nog eens prima te betalen zijn, wat je niet van elke beachclub in Spanje kan zeggen.

De oude straatjes van Cádiz zijn gemaakt om doorheen te wandelen, maar er zijn ook wat highlights om te gaan zien. Het is geen ellenlange lijst trouwens, waardoor je vriendinnentrip ook meteen in balans blijft. Genoeg tijd voor het strand, genoeg tijd om lekker op dat terras te blijven zitten én genoeg tijd om de stad te gaan zien.

Begin bij de Catedral de Cádiz. Het is indrukwekkend om de kerk vanbinnen te zien, maar eigenlijk wil ik je aanraden om vooral naar boven te klimmen. Die klim is trouwens prima te doen, want de trap is geplaveid. Daardoor heb je het gevoel dat je een stevige heuvel opwandelt. Het uitzicht vanaf de top is stunning. De gouden koepels steken af tegen het blauw van de zee, de straten strekken zich onder je uit, het is precies die oude stad die je zo graag wil zien.

Wandel in de ochtend door het beroemde bomenpark langs de boulevard, net als de locals doen, én vergeet de beroemde markthal niet. Hier staan de bewoners in de rij voor de beste groenteboer en kopen ze verse vis rechtstreeks van de vissers. Laat je verder vooral verrassen door de kunstige tegels aan gevels, idyllische pleinen en balkonnetjes. Dit is een stad om in te verdwalen.

Hoe je in Cádiz komt? Het is heel makkelijk. Er vertrekken meerdere vluchten vanaf Nederland naar Sevilla en dan is het nog maar twee uurtjes per trein naar Cádiz. Je stapt middenin het centrum van de stad uit. Wie vooraf online een plekje reserveert is altijd verzekerd van een fijne en rustige treinreis. Liever iets dichterbij uitstappen? Dat is ook gewoon mogelijk. Pak een vlucht naar Jerez de la Frontera en je bent al bijna in de stad. Oh, en combineren met nog een nachtje Sevilla kan natuurlijk óók. Een citytrip ín een citytrip is nooit een slecht idee.