We kunnen allemaal wel een beetje detox gebruiken na het weekend. Ik neem aan dat je zaterdag niet aan het vieren was met een glas water in je hand? Nou, ik in ieder geval niet. Wankelend naar huis op mijn fiets en gisteren dronk ik er een te veel Jilz (ja, Jilz) op een festival. Daarom begin ik deze maandag met iets groens. Ik heb echter wel mijn oefeningen gedaan vandaag. Jij ook?

 Wat heb je nodig en hoe maak je het?

–       5 stukken ananas

–       sap van een halve citroen

–       handvol spinazie

–       1 appel

–       een scheutje kokoswater

–       een theelepel Spirulina

Doe alle ingrediënten in een blender en mix. Als het te dik is, voeg dan wat meer kokoswater toe.