3X Monday shakes

Zo, nog een beetje wiebelig van het gefeest dit weekend? Ik heb me rustig gehouden, want gister stond er 15K op het program. Ik zou wel willen, maar als ik één glas wijn op zaterdag neem, dan zou ik die race op zondag moeten kruipen. Ik ben nog al een mietje wat betreft  alcohol en katers. Ik heb ze áltijd.  Dus ik zit nu fris en fruitig achter mijn bureau. Of ik nou kan lopen? Jaaaa, dat is weer een ander verhaal.

Goed, even iets anders. Vandaag deel ik met jullie mijn 3 favoriete breakfastshakes. Of ik in het weekend nou de bloemetjes heb buiten gezet of  me koest heb gehouden, maandag begin ik de week altijd met een healthy smoothie.

Hoe maak je het?

Doe de banaan, de kokossnippers, het snufje kaneel en een paar grote scheuten kokoswater in de blender. Mix de boel door elkaar en als je het daarna nog iets te dik vindt doe je er nog wat meer kokoswater bij. Deze shake is super healthy, low fat en een energiebommetje.

hoe maak je het?

Wortelsap kun je kopen in de biologische winkel of je maakt het zelf als je een sapcentrifuge hebt. Doe alle ingrediënten in de blender. Je kunt zelf een beetje de hoeveelheden kiezen aan de hand van hoe dik je de smoothie wil  hebben. Je kunt ook zelf kiezen of je ‘m heel erg naar kokos wil laten smaken of maar een beetje. (of dat je hem heel erg naar kokos wil laten smaken of een beetje.)

Hoe maak je het?

Schil de peer en snijd die in stukjes in de blender, doe er een handje spinazie, een paar stukjes gewassen bleekselderij en een paar scheuten amandelmelk door. Mixen en klaar ben je.

Nu heb je een heerlijke zachte, zoete juice.

Happy Monday!