Trees Korstanje weet van fijne spulletjes en merken door haar baan als Head of PR bij Fuse Communication waar ze onder andere Bobbi Brown en La Mer vertegenwoordigd. Niet verkeerd. Maar daarnaast weet ze ook alle fijne adresjes waar je het weekend moet doorbrengen, een hapje moet eten of je ticket naartoe boekt. Als reiseditor en fotograaf heeft ze de mooiste plekjes namelijk al bezocht. En gelukkig wilde die lieve en altijd-enthousiaste Trees die adresjes met ons, en dus ook met jou, delen.

FIJNSTE RESTAURANT


“De Harbour Club vind ik toch wel een heel fijn restaurant. Ook in de zomer, om met een bootje naartoe te varen. Maar ik word bijvoorbeeld ook heel blij van De Curtis, een piepklein Italiaans restaurant in de Jordaan waar je echt heerlijk kunt eten. Ze spreken amper een woord Nederlands en zelfs de menukaart is in het Italiaans, maar dat vind ik er juist zo bijzonder aan. Pas heb ik ook een erg goede Chinees op de Zeedijk ontdekt; Good Fortune. Vooral de dim sum en de pekingeend zijn aanraders. Ook fijn is dat het restaurant een goede prijs/kwaliteit verhouding heeft.”


WAAR MAAK JE DE MOOISTE FOTO’S?

“In Zuid-Afrika. Ik weet niet wat het daar is, maar de lichtinval is de hele dag zó mooi. Je hoeft je foto’s haast niet meer te bewerken naderhand en je stapt van de ene verbazing in de andere. We zijn daar in een mooi wijngebied geweest, hebben rondgereden langs de bergen en de walvisroute gezien. Het is zo sprookjesachtig en de natuur is overweldigend. Er steekt bijvoorbeeld zomaar een Baviaan over en op het water zie je  als je geluk hebt – en dat hadden we – een walvisstaart klappen. We zijn ook in een leuke Bed & Breakfast geweest, Zensa Lodge, van een Nederlands stel. De eigenaar is een Nederlandse Jazzlegende, Hein van der Geyn, en zijn vrouw, Cyrille Carreon, is musicalster. ’s Avonds ging hij dan muziek maken en zijn vrouw erbij zingen en dat maakte de sfeer nog meer bijzonder. Het is een verborgen parel aan zee waar ook veel kitesurfers komen.”

BESTE LUNCHADRES IN AMSTERDAM VOOR EEN ZAKELIJKE AFSPRAAK

“Voor een zakelijke afspraak vind ik het altijd fijn om in een hotel af te spreken. Het Conservatorium Hotel is fijn, maar ook het Marriot Hotel is goed voor een zakelijke afspraak. Als ik zelf ga lunchen houd ik wat meer van kleinere tentjes. Het Buffet van Odette is zo’n heerlijk klein tentje waar het een feestje is om te eten. Ze hebben kleine biologische gerechtjes en pas nam ik naast mijn salade ook een artisjok. Ik kreeg echt zo’n mooie grote artisjok op mijn bord, het werd met liefde gepresenteerd en dat proef je er ook vanaf. Nog meer van dat soort favoriete tentjes zijn bijvoorbeeld Cotton Candy, en Hutspot, waar je naast de lunch ook meteen een beetje kunt shoppen.”

EEN WEEKENDJE WEG

“Istanbul. Dat is zo’n super coole stad. Ik verbleef in het Çırağan Palace Kempinski Hotel, dat een prachtig hotel is met een paleis gedeelte. In dat Paleis hebben vroeger Sultans gewoond en als je daar rondloopt zie je ook foto’s van Presidenten, popsterren en de Koninklijke familie aan de muur hangen. Ze hebben dus niet de minste gasten. Het hotel ligt ook pal aan de Bosporus rivier, dus vanuit de kamer heb je het mooiste uitzicht. Vlakbij het hotel ligt ook Club Reina, een toffe club en bekende hotspot. En ga ook zeker naar restaurant 360. Je gaat dan met een bootje naar een drijvend eilandje op de Bosporus waar allemaal kleine leuke restaurants zitten. Bij 360 heb ik heerlijk gegeten. Istanbul is zo’n fijne stad om rond te lopen. Vooral de French Street, dat op een heuveltje ligt. Loop het trappetje naar beneden en je passeert allemaal kleine schattige restaurantjes. Istanbul, een aanrader dus.”

LIEVELINGSHOTEL

“Ik ben echt dol op de Peninsula hotels, vooral die in Hong Kong. Dat was zo’n bijzondere ervaring. We werden op het vliegveld opgehaald met een van de Rolls Royces van het hotel. Dat begon dus goed. En de kamer had uitzicht op de rivier en was zo mooi. De badkamer alleen al was zo groot en luxe. Aziaten zijn ook enorm goed qua service verlening, dus alles was heel goed geregeld. Om in te blijven wonen, zo mooi en fijn allemaal. 
In Nederland vind ik The Grand een heel mooi hotel. Er zitten lieve mensen achter en het voelt alsof ik lid ben van de familie. Ik heb er één keertje mogen slapen, maar doe er vaker een borreltje of hapje. Of bij een event, als ik uitgenodigd wordt als Friend of the Grand, ben ik er ook bij. Friend of the Grand, dat klinkt alleen al leuk toch?”



WIL IK OOIT NOG HEEN

“Definitely Tokyo. En dan het liefst in april als de kersenbloesems in bloei staan. Het schijnt dan zo mooi te zijn. De combinatie van cultuur en mensen schijnt hier bijzonder en bizar tegelijkertijd te zijn. Ik ben daar heel nieuwsgierig naar.” 


LEUKSTE STAD VOOR 24 UUR

“Shanghai. Eerst lekker fietsen door de Franse wijk met Sandra, een leuke Nederlandse vrouw die een fietsbedrijfje (Bike around Shanghai) heeft opgericht in Shanghai. In de Franse wijk voel je de koloniale invloeden van vroeger. Pudong is het zakelijke gedeelte van de stad, waar bijvoorbeeld de Flessenopener staat. Een gigantisch gebouw en grote bezienswaardigheid. Misschien wel het meest bizarre in die 24 uur is een bezoekje aan Club Mint. Een club op de 32^e verdieping van een gebouw, met aquaria waar haaien in zwemmen en met uitzicht op de stad.”

EVEN ONTSPANNEN

“Elke maandagavond ballet. Ik zit op ballet voor volwassenen bij Lucia Martas. Het is echt geweldig. Heerlijk op klassieke muziek dansen. Het klasje is ook leuk, wisselend van meiden van twintig tot aan een vrouw van zeventig. Iedere maandagavond denk ik ongeveer anderhalf uur helemaal nergens meer aan.” 

VAKANTIEGEVOEL

“Ik kan moeilijk stilzitten en wil veel ontdekken. Reisjes gaan vaak gepaard met werk, maar af en toe ga ik voor mezelf op vakantie. Laatst ben ik bijvoorbeeld met de familie gaan skiën in Oostenrijk. Zaten we daar in een heerlijk kneuterig chalet. Daar kan ik dan ook heel erg van genieten.”