Daily May

Artisjok it is!

Als de zon gaat schijnen heb ik meteen zin in eindeloos tafelen in de avondzon met vriendinnen. Sinds kort heb ik een tuin (niet mega groot hoor). Je begrijpt daar zullen deze zomer een hoop dinertje gegeven worden. Lange tafel, bloemen, flessen wijn op tafel, genoeg eten en als het donker wordt gaan de kaarsen aan.

Artisjok is mijn lievelingsvoorgerecht in de zomer en heel snel te maken voor je gasten, het ziet er feestelijk uit en eigenlijk altijd een succes. Heerlijk met een mosterdmayo of vinaigrette.

En ook leuk om te weten. Artisjok is retengezond, zit vol met antioxidanten en heeft een positieve werking op je vet verbranding. Serieus, je komt er geen kilo van aan (dan wel een beetje opletten met de mayo hè). Dat wordt dus een hoop artisjokken eten. Hallo killerbody.