Daily May

Waarom wachten?

Bewaren is niet mijn sterkste eigenschap. Pluk de dag, dat werk. Maandag kregen we van onze vrienden van Shoebaloo deze fantastische Grand Vintage Moët & Chandon. Uit 2006. Flink vintage dus. Eigenlijk wilde ik hem bewaren tot het moment daar was. Maar toen was daar onze collega Tijn. Net terug van een week druiven plukken in de Bourgogne. Hij begon daar om 09:00 uur (je leest het goed, 09:00 uur ’s ochtends) met een glaasje. Volledig geoorloofd vond hij zelf want ze begonnen al om 07:00 uur in de morgen. Zou dus vergelijkbaar zijn als wij om half twaalf de kurk van de fles plopten. En toen we dit bespraken was het al 13:30. “Ik leg ‘m vast koud, ok?” zei Liesbeth en ze pakte de fles van mijn bureau. “Moeten we hem niet bewaren tot we iets te vieren hebben?” sputterde ik nog, vooral uit beleefdheid. “We hebben de beste cijfers ooit deze dagen, heb je een beter excuus?” Ik had maar een klein zetje nodig. Daar ging hij. De fles is op maar de herinnering blijft.