Almost there

Hi lieve Jet,
Dit is de tweede dag dat we ‘sap-vrij’ zijn en mogen eten. Wel een rustige opbouw natuurlijk, maar het is wel fijn om eens een vis in de koelkast te zien liggen in plaats van alleen maar wortels en broccoli. Vanavond staat er bij mij zalm op het menu, met een dressing van granaatappel. Ik verheug me er zo op. Net zoals gister, toen ik een stukje kabeljauw heb opgesmikkeld. Ik heb genoten van elke hap. Misschien is dat ook wel een van de dingen die ik geleerd heb tijdens de afgelopen dagen. Genieten. Niet zomaar iets in je mond stoppen, maar er bewust mee bezig zijn. Rustig kauwen en er de tijd voor nemen. En dat doe ik vanaf nu dan ook.

Ik merk wel dat ik niet te hard van stapel moet lopen. Snel geneigd om even een worteltje extra te eten, maar mijn maag moet nog wel een beetje wennen aan dat vaste voedsel.

Ik ben heel benieuwd hoe jouw dineetje is geweest, wat heeft er op jouw bord gelegen gister? En, hoe voel je je?
xx Josselin

Lieve Joss,
Ik weet precies wat je bedoelt. Ik geniet intens van elke hap die ik in mijn mond stop. Zo heerlijk is alles. Gister tijdens mijn diner met vriendinnen stortte iedereen zich meteen op de warme witte broodjes en een goed glas wijn. Nu zei coach Patrick dat ik absoluut brood nog even moet laten staan, want dat zou ik meteen voelen in mijn maag. Ik deed braaf wat hij zei en ik bestelde een portie olijven. Daarna nam ik gegrilde kabeljauw, wauw wat lekker. Ik moest me mezelf dwingen om niet te snel te eten. Wat ik daarbij dronk? Groene thee. Ik was natuurlijk wel een beetje saai-ish en om twaalf uur viel ik ongeveer in slaap terwijl er plannen werden gemaakt waar er gedanst zou worden. Ik ben toen naar huis gefietst, echt wel met een beetje een baal gevoel, maar vanochtend stond ik fris en fruitig op en heb mezelf getrakteerd op een dagje spa met daarna een heerlijk gezonde lunch.

Je moet er echt wel wat voor inleveren hoor, want dineetjes en even gezellig een glas wijn drinken zit er twee weken lang niet in. Maar ik voel me verschrikkelijk goed, schoon en energiek. Zullen we anders samen één juicy-day per week doen. Een hele dag alleen maar juice als een soort van ‘balansdag’? Trouwens, misschien ben ik er ook wel een beetje klaar mee. Wanneer drinken we een glas wijn?