Eén liter rode wijn, twee kaneelstokjes, twee theelepels hele kruidnagels, sinaasappelschil, citroenschil, vier eetlepels rietsuiker. Doe alle ingrediënten (behalve de suiker) in een grote pan en verwarm op laag vuur. Het mag niet gaan koken. Laat ongeveer in 20 minuten warm worden. Doe er daarna de suiker bij. Begin met twee eetlepels en proef of je het al zoet genoeg vindt, anders doe je er meer bij. Rara wat is dit? Juist glühwein. Niets heerlijker vind ik het om op zondag ergens buiten op een terras, mag ook binnen in een café natuurlijk of ergens op een (kerst)markt een glaasje van deze warme winterse wijn te drinken. Of ik maak dus een giga pan zelf. Het is echt zo makkelijk en zo feestelijk. Let op, na een paar glazen ben je (nou ja ik tenminste) straalbezopen.

Als je geen zin hebt om achter het fornuis te duiken en het liefst dit drankje laat serveren geef ik je een paar leuke plekken voor een heerlijk glaasje glühwein.

Café de Prins
Een cafeetje tegenover het Anne Frankhuis en dat in álle gidsen over Amsterdam staat, dus dit eetcafé zit altijd vol met toeristen. Ik vind dat ook wel eens leuk en gezellig om wat andere talen om me heen te horen. Als je er dan toch bent bestel dan de kaasfondue, serieus de lekkerste van de stad. De stoelen en tafels van het terras staan natuurlijk opgeslagen in de kelder, maar er is nog een klein zitje over aan het raam. Neem een fleece dekentje, een glaasje glühwein dus en je hebt uitzicht op de Westertoren en de mooiste grachten van Amsterdam.

Tijn Akersloot
Ik vind het strand in Nederland eigenlijk leuker in de winter dan in de zomer en dan vooral strandtent Tijn Akersloot in Zandvoort. Eerst een klein stukje wandelen over het strand. Niet te lang, want ik wil altijd zo snel mogelijk lekker onderuit gezakt op een bank met een glas wijn of warme chocolademelk. Nu staat er ook glühwein op de kaart, dus zou ik meteen voor dat kiezen. Ze hebben ook ontiegelijk lekkere houtovenpizza’s.

Restaurant Fier
Een leuk restaurant in de Baarsjes, het is altijd lekker druk en de zaak wordt gerund door twee leuke jonge jongens. Goede frietjes, lekkere hamburgers en grote salades. Het is een eetcafé, maar allemaal net allemaal een tikkie lekkerder en bij het krijgen van de rekening krijg ik vaak een glimlach, want de schade het valt altijd reuze mee. Ook een hele goede plek voor een vrijdagmiddagborrel en er zijn ook nog een paar plekjes om buiten te zitten met een glaasje glühwein dus.