Davy Hezemans is druk tijdens Mercedes Benz fashion week. Met haar Spice PR team host ze onder anderen de shows van Björn Borg, David Laport en Supertrash. Ze gaat naar alle shows van haar klanten en haar Spice Team zal de rest van fashion week uitkammen.
“Ik zorg ervoor zakelijk en prive zo goed mogelijk in balans te houden en daarom is een dagje geen fashion ook fijn”. Daarnaast is Davy ook bezig met het opstarten van haar nieuwe bedrijf Spice ID. Waarmee ze zich zal toeleggen op het vertegenwoordigen van talentvolle personen met mooie producten. Bijvoorbeeld schrijfster Karin Amatmoekrim. Zij heeft 5 fantastische boeken geschreven en is bekend in de literaire wereld, en het is tijd dat ook de rest van de wereld deze bijzondere vrouw leert kennen.
Druk of niet, Davy is daar waar het gebeurt. Of ze is er al lang geweest. Onze ideale BlackBook kandidaat dus.
AMSTERDAM
‘Als je modeontwerpers en modellen wil spotten tijdens fashionweek kun je het beste eten bij George WPA, Lion Noir of Bo Cinq. En daarna dansen in de Jimmy Woo. Hutspot op de Rozengracht is ook up and coming. Dat is een concept store met ook een klein cafeetje. Zou zo maar kunnen dat je daar modellen treft.
Zelf blijf ik tijdens fashionweek een beetje uit de buurt van waar alle die hippe mensen zitten. Ik probeer een gezonde afstand te nemen. Ik ga dan bijvoorbeeld eten bij Toscanini. Een Heel lekkere Italiaan op de Lindengracht die al 100 jaar bestaat, en onveranderd goed is qua crowd en kwaliteit. Ik kijk daar nooit op de kaart, maar neem altijd de specialiteit van de dag. Al moet ik zeggen dat de vitello tonato als voorgerecht en de pana cotta met caramelsaus als dessert verrukkelijk zijn.
Daalder is een restaurant dat enorm is ge-upgrade met een waanzinnige lekkere kaart en eten op heel hoog niveau.
Komende week is het ook handig om bij Café Restaurant Amsterdam te eten. Het is om de hoek van de Westergas (waar de meeste shows gehouden worden) en het is een relaxt no nonsens restaurant met eenvoudig en prima eten.
Ik weet redelijk veel van gezond eten, maar ik let niet per-se heel erg op mijn voeding. Ik neem alles waar ik zin in heb en lekker vind. Gezond is een rode draad maar alles wat ‘te’ is, is gewoon niet goed.
PARIJS
Het liefst zit ik in de buurt Saint-Germain. Dat is echt de ideale uitvalbasis. Ik ontbijt dan bij Café de Flore. Lunchen vind ik leuk bij Rose Bakery in Le Marais. Ik houd heel erg van klassiekers, Caesar, geroosterd kippetje en steak tartare, dus in de avond ga ik graag naar L’entrecote of Chateaubriand.
Er is een heel klein hotel naast Café de Flore, Chrystal, waar ik vroeger altijd zat tijdens fashion week of couture week. Het is helemaal niet hip, helemaal niet duur en ook echt een beetje shabby, maar een klassieker op perfecte plek.
Ik slaap nu graag in Hotel Bel Ami. Dat is ook wel iets duurder. ’s Avonds drink ik toch echt graag cocktails bij Costes. Ik weet het, iedereen zit daar, maar het blijft een hele fijne spot. De sfeer is goed, eten lekker en heeft leuke mix van mensen. Café Charlot is ook een aanrader, een soort van hippige bruine kroeg, maar dan op z’n Frans. Daar tegenover zit trouwens ook een leuke foodmarket.
Parijs is voor mij de perfecte stad om te shoppen. Bijvoorbeeld APC, Acne en Maje zijn helemaal mijn stijl. Bij Colette kom ik niet meer zo heel vaak, dat heb ik wel een beetje gezien. Ik kom er alleen om fijne mode documentaires te kopen.
NEW YORK
Toen Spice PR 10 jaar bestond, heb ik mijn hele team gevraagd waar ze het liefst heen wilden om het vieren. Het werd New York. Ik heb drie meiden ingeschakeld om dit tripje te organiseren. Tedje was de echte regelaar, Yeliz wist van alle hippe hotspots en Senna heeft een tijd in New York gewoond dus wist exact waar we moesten zijn. Van groene quinoa tent tot de hipste cocktailbars tot echte klassiekers. We hadden een vol program, maar de aller leukste tijd ever. Hier onder een stukje uit de agenda. Als je dit volgt dan heb je fietstocht, gezond, cultuur en feest in één. Thanks Davy, dit komt zo goed uit, want over drie weken zitten wij met amayzine.com in New York
Dag 1
– 09.00u Ontbijt in SOHO bij The Butchers Daughter. Ontbijttentje, totally organic.
– 10.30u Museum: MET
– 13.00u Lunch bij Magnolia Bakery
– 20.00u Drankje drinken in het Gansevoort (rooftop).
– 21.00u Eten bij Pastis.
– Na het eten, optioneel een drankje bij CATCH, dit is de it-place van het moment.
Dag 2
– 07.30u Hardlopen over de Highline, daarna terug naar het hotel om te douchen.
– 10.00u Ontbijt in het ACE hotel, waar ze kennelijk de beste koffie van NYC roasten.
– 11.30u Museum: MoMa, meerdere expo’s te zien.
– 14.00u Lunch in het Lakeside Restaurant, ligt ook aan het Central Park Lake.
– 21.00u Drankjes en hapjes bij de Boom Boom Room in het Standard Hotel.
– 23.00u Uit in club The Box
Dag 3
– 10.30u Brunch bij The Dutch, leuk tentje in SOHO.
– 12.00u Fietstocht met guide door SOHO en Meatpacking district (Secret Streets, Ground Zero, Statue of Liberty, Lower Manhattan)
– 18.00u Eten bij ACME in SOHO.
