Deze week drink ik vooral sapjes, want ik ben aan het detoxen. Twee keer per jaar wil ik mijn lijf reinigen en nu net voor de zomer echt begint komt dit goed uit, want het helpt je ook iets zekerder in je bikini. Dat is natuurlijk niet de intentie van een detox, maar absoluut een leuke bijzaak. Ik moet je wel teleurstellen, de kilo’s die je kwijt raakt komen er ook weer aan. Nou ja, het hoeft niet, maar ik was niet van plan om mijn hele leven te knagen aan wortels en sappen te drinken. Gezond eten en sporten, dan ben je echt op je mooist. Vertrouw me.

Mijn shake van vandaag. Standaard in huis heb ik spinazie, boerenkool en avocado, want dat vind ik lekker in mijn juice. Een sap van alleen maar vruchten zit boordevol met suikers (goede suikers hoor!) en daar red ik echt niet de ochtend mee. Dat is maar energie voor even.

Vandaag heb ik een smoothie met avocado gemaakt. Ik zou trouwens echt de hele dag door die dingen kunnen eten. Heerlijk, retegezond en hartstikke voedzaam.

Dit zat er allemaal in mijn shake:

•  Ik begin met een flinke scheut kokoswater. Het slimst is om als eerst een sap in de blender te doen. Dan mixen de ingrediënten veel sneller en beter.
• 4 grote stukken ananas. Ik koop altijd een hele ananas, schil die en snijd allemaal kleine blokjes. De blokjes in een tupperware bakje en in de ijskast. Super handig, want dan kun je een paar dagen van eten en ook lekker als tussendoortje.
• Een halve avocado
• Flinke hand spinazie
• Eetlepel lijnzaad (goede vetten en goed voor de spijsvertering en stoelgang)

Alles in de blender en mixen maar.

Enjoy!