3 ORANJE GERECHTEN OM MEE TE SCOREN
Vanavond eten we ze op. Maar dat gaan we natuurlijk niet met Argetijnse hapjes doen, nee dat brengt ongeluk. We hebben even gekozen voor 3 gerechtjes in de kleur van óns land. En of we zullen genieten vanavond. Niet lang in de keuken staan (daar hebben we geen tijd voor), maar wel lekker. Tadaa, hier komen ze:
1. Rood-Wit-Blauwe-spiesjes
In de kleuren van de Nederlandse vlag (niet per ongeluk verkeerd om neerleggen he..). Lekker gezond:
Dit heb je nodig voor 10 stokjes:
1 peer, 10 bramen, 10 aardbeiden en cocktailprikkers.
Zo maak je het:
Was het fruit en schil de peer. Snijd de peer in stukken zo groot als de aardbei en braam. Prik het fruit aan de spiesjes in de volgorde van de Nederlandse vlag.
2. Oranje gevulde paprika’s
Wedden dat je met deze overheerlijke gevulde paprika’s scoort tijdens de wedstrijd! Deze feestelijke oranje paprika’s zijn gevuld mat gehakt, rode peper, en kaaskoekjes met roomkaas. Een heerlijk en makkelijk recept dat er ook nog een mooi uitziet en heel simpel te bereiden is. Je kunt de paprika’s ook vullen met ingrediënten zoals courgette, kipreepjes of tomaat.
Dit heb je nodig voor 2 personen
2 oranje paprika’s, 1 pak met kaasbolletjes met roomkaas (ongeveer 15 stuks), 1 sjalotje, 100 gram gehakt, gehaktkruiden, 1 rode peper, Een handjevol geraspte kaas
Zo maak je het
Begin met het voorverwarmen van de oven op 220 graden. Breng daarna het gehakt op smaak met de gehaktkruiden. Snijd het sjalotje fijn en fruit deze aan in een pannetje. Als het sjalotje een beetje doorzichtig is geworden voeg je ook het gehakt toe, bak deze rul. Snijd ondertussen de paprika’s doormidden en haal de zaadjes eruit.Snijd de rode peper fijn en verwijder eventueel de zaadjes uit de rode paprika als je niet van heel pittig eten houdt. Doe de kaasbolletjes in een bakje en prak deze een beetje plat/fijn met een vork.
Vul de paprika’s met van het gehakt, een beetje rode peper eroverheen en daarna wat van de kaasbolletjes en eventueel nog wat geraspte kaas eroverheen. Leg ze vervolgens in een ingevet ovenschaaltje en doe er wat aluminiumfolie overheen. De paprika’s kunnen de oven in voor 15 minuten. Na 15 minuten haal je het aluminiumfolie eraf en kunnen de paprika’s nog 15 minuten in de oven.
3. Chips van zoete aardappelen
Dit heb je nodig:
1 grote zoete aardappel met schil, gewassen met een groenteborsteltje, Paprikapoeder, Fijngemalen zout, Eventueel kruiden naar keuze
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Gebruik een groenteschaaf en snijd de aardappel in superdunne plakjes. Verdeel de aardappelplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak zeker 20 minuutjes.Kijk af en toe even wanneer ze echt op chips beginnen te lijken. Sprenkel wat zout en kruiden naar smaak.
