Een paar keer per week kijk ik op de site My New Roots  voor wat heerlijke food inspiratie. Laatst zag ik dit filmpje waarop je ziet hoe je notenmelk maakt. Ik ben natuurlijk meteen zelf in de keuken aan de slag gegaan, want ik gebruik heel vaak amandelmelk voor door een shake of pap. Het is echt helemaal niet moeilijk en zo ontzettend lekker. In bijna alle soorten notenmelk die je in de natuurwinkel koopt is wel suiker toegevoegd en dat is toch echt een stuk minder lekker (en minder healthy) dan als je het zelf maakt.

Yes, vanochtend stond op mijn Detox Destination menu een bakje havermout met amandelmelk en daar had ik beheurlijk zin in na zeven dagen juices. Ik heb er zelf nog een half banaantje, geraspte appel en wat walnoten toegevoegd. Dit was een perfecte pre-work out breakfast voor mij, want Liesbeth en ik begonnen de dag weer met ons How To Become Victoria Secret Model- project. Een beetje hangen en swingen in ringen in een überhippe sportclub The Atlhetic club.

Wat heb je nodig en hoe maak je het:

• Een handje havermout
• 200ml ongezoet amandelmelk
• Geraspte appel
• halve banaan
• Een paar walnoten
• Snufje kaneel
•  Scheutje agavesiroop (optioneel)

Giet de melk in een klein pannetje en voeg de havermout toe. Doe even op hard vuur en als het allemaal een beetje gaat borrelen draai dan het vuur weer laag en laat nog vijf minuten door goed koken. Goed blijven roeren. Als je de havermout dik genoeg vind dan is het klaar. Doe alle ingrediënten in een kommetje en bon apetit!