Zo, heb je ook zo’n lekkere baasbrunch gehad? Het is nog steeds feest en misschien zit je aan ontbijt numero twee en ben je het overgebleven paasbrood en de gevulde eitjes aan het eten. Heerlijk lijkt me. Ik pak vandaag het gezonde leven weer op en begin de dag met een shake. Wel een gele. We blijven natuurlijk wel een beetje in de paassferen.

Wat heb je nodig en hoe maak je het:

–       Een paar stukken ananas. Ja het is even een klusje om zo’n ding te schillen en te snijden, maar je kunt heel goed de stukken die je niet gebruikt bewaren in een tupperware bakje in de ijskast.

–       Een halve banaan

–       Halve mango

–       Klein stukje gember. Ongeveer 1cm

–       Een glas kokoswater

Doe alle ingrediënten in een blender en mixen maar. Je kunt altijd nog een beetje meer kokoswater toevoegen als je een minder dikke shake wilt.