Nu ik aan een ‘Innerwave detox’ ben begonnen, drink ik twee keer op een dag een smoothie. ’s Avonds mag ik gelukkig een lekkere, warme soep met veel groenten. Gisteren maakte ik bloemkoolsoep met een scheutje kokosmelk. Heerlijk en vullend.

In de ochtend draai ik een shake met vooral erg veel fruit, maar ik doe er ook een ‘vetbron’ bij om de suikeropname minder snel te krijgen, voor meer verzadiging en energie. Ik heb gisteravond al wat chiazaadjes in een laagje amandelmelk gezet. Het is echt belangrijk dat je die eerst laat weken (kan ook in water of kokosmelk) want anders zwellen ze op in je buik. En dat ga je merken. Je kunt ook lijnzaad of een schepje lecithinepoeder gebruiken als goede vetbron. Klinkt allemaal een beetje griezelig, maar je proeft het eigenlijk niet.

Ik heb dit weekend een tas vol groenten en fruit op de markt gekocht. Wat een heerlijk moment om alles uit te pakken en op mijn fruitschaal te leggen. Zo veel keus!

Vandaag heb ik zin in een mix van banaan, mango, amandelmelk, spinazie en de geweekte chiazaadjes. Alleen een beetje jammer dat ik hier maar één glas van mag.

Wat heb je nodig en hoe maak je het:

• 1/2 mango
• 1 banaan
• 1 kiwi
• klein handje spinazie
• geweekte chiazaadjes
• flinke scheut ongezoete amandelmelk

Stop al het lekkers in de blender en mixen maar.

Enjoy!