Zo kom je zonder aan te komen door het feestseizoen

December nadert. Dat betekent heel veel borrels, brunches en nog meer diners. En omdat je al zoveel eet, kunnen die paar hulstblaadjes van melkchocolade (mijn zwakke plek) er ook nog wel bij. Voor je het weet verlaat je december drie kilo zwaarder dan je er in ging en dat idee alleen al maakt dat je er eigenlijk nu al geen zin in hebt.

Geen zorg, been there, done that en het leuke is: ik weet ook nog eens hoe je er zonder kleerscheuren (in sommige gevallen is dit letterlijk) doorheen komt. Want je kunt eten, drinken en het leuk hebben zonder dat daardoor die skinny op een commercial van Kips leverworst lijkt.

Klaar? Klaar!

Heb je ’s avonds een uitgebreid diner, houd het overdag dan rustig. Begin de ochtend met fruit, lunch met salade en loop misschien even een rondje door het park voordat je je alles laat welgevallen. Het domste wat je kunt doen is zeggen: “Vandaag ga ik toch al over de schreef, dus ik laat het de hele dag lekker gaan.” Als je dat denkt, heb je een probleem. Dat zijn de mórgen-begin-ik-types en ik kan je vertellen; morgen werd altijd overmorgen.

Heel verleidelijk dat mandje met oerbrood op tafel dat je kunt dopen in die beeldschone extra vergine-olie uit Toscane met dat Ibiziaanse zeezout. Maar laat het staan. “Don’t eat the cheap food”, zeggen de rijke Singaporeans (ik heb daar een tijdje gewoond, vandaar dat ik het weet), zonde van de calorieën en nog veel meer zonde van alle lekkere Echte Gerechten die straks komen gaan.

Letterlijk. Het is wetenschappelijk bewezen dat als je verder van je bord afzit, je eerder stopt met eten. Ik denk dat het te maken heeft met dat je bewuster een hap neemt en daardoor ook eerder de signalen binnenkrijgt van je maag aan je hoofd dat je voldoende hebt.

Een belangrijke les bij de Weight Watcher’s is dat je altijd een beetje op je bord laat liggen. Daarmee heb jij controle over het eten en niet andersom. Het klinkt misschien stom maar het werkt echt. Wij eten natuurlijk niet omdat we honger hebben. En met Kerst al helemaal niet. Het is helemaal niet erg als je niet alles opeet.

Zeg tegen je gastvrouw dat het heerlijk is maar je graag van alle gangen wilt genieten. Als je echt voelt dat het even te veel is, sla je een gerechtje over. Doe er niet te ingewikkeld over. Zeg dat het er heerlijk uitziet en je heel graag een hapje proeft maar dat je even overslaat.

Nooit zeggen dat je niet dik wilt worden. Dan is de discussie geopend namelijk. Dat je toch helemaal niet dik bent (nee, maar dat wil je graag zo houden), dat je hier niet dik van wordt (dat bepaal ik zelf wel, dude, het bestaat uit bladerdeeg, volle room en drie soorten kaas, wat denk je zelf?) en dat dit niet het moment is om aan de lijn te doen. Je hebt gewoon geen zin om straks gistend in je bed te liggen en je vindt het ook niet leuk om hier van aan te komen nee, so what. Dat doe je dan liever van die bak Ben & Jerry’s die je een keer met vriendinnen op de bank opeet.

Is er taart en wil je taart, onthoud dan dat appeltaart echt niet gezond is. Beter kun je kiezen voor een tompouce. Nog beter deel je je taartje met iemand. Dat is ook prima. Van zo’n groot stuk word je alleen maar misselijk. Verder zijn rode sauzen altijd beter dan witte sauzen. Als je koffie drinkt, kies dan voor een zwarte koffie. Latte is een behoorlijke killer wat calorieën betreft. Ik zou zeggen; sla het likeurtje over want dat zit vol, vol, vol suiker en íets zegt me dat je hoofd me de volgende dag dankbaar zult zijn.