– Advertorial –

GROTE KEUS IN GLUTENVRIJ ETEN

Glutenvrij eten is tegenwoordig een hype. Niet iedereen die gluten uit zijn voeding heeft geschrapt heeft er een intolerantie voor, maar die mensen voelen zich er nu eenmaal beter bij. Dan kan ik best begrijpen. Glutenvrij eten is ook hartstikke lekker en het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Maar eigenlijk is het vooral voor de mensen die coeliakie hebben belangrijk om goed geïnformeerd te zijn over waar nou wel en geen gluten in zitten. Maar wist je dat sommige mensen zich ook een stuk beter voelen als ze gluten schrappen van hun menu? Deze groep is namelijk glutensensitief (oftewel gevoelig voor gluten), maar weet dat zelf vaak niet eens. Het kan dan dus baat hebben om een maand te testen wat glutenvrij eten met je doet en hóe fijn is het dan als je genoeg inspiratie hebt voor verschillende glutenvrije recepten en niet altijd meteen naar de havermout hoeft te grijpen? Gelukkig is er dan Genius.

Een merk dat waanzinnig lekkere glutenvrije producten produceert. Gisteren presenteerde Genius een uitgebreide picknick in de Hortus in Amsterdam om glutenvrije producten te presenteren én te laten proeven natuurlijk. Wij gingen rechtstreeks (met honger) uit het vliegtuig vanaf JFK op onderzoek uit. En Amayzine is kritisch, moet je weten.

Eerst is het wel leuk om te weten dat de Genius-professionals 3 jaar (3 JAAR!) bezig zijn geweest met het ontwikkelen van het allerlekkerste brood. Glutenvrij brood welteverstaan. En het fijne is dat je een sneetje niet eerst hoeft te roosteren en dat het gewoon vers uit het broodschap bij Albert Heijn verkrijgbaar is. Je hebt de mogelijkheid uit wit-, bruin-, fruit- en zadenbrood. Er is dus keus! Maar ja, je kent Genius nog niet als je hun chocolademuffins nog niet hebt geproefd. Daar doken wij vooral op. Natuurlijk zit er wel een beetje suiker in, maar eerlijk is eerlijk: anders is er toch ook geen reet aan?

Dus mensen die glutenvrij moeten of graag willen eten, Genius wordt je beste vriend. Wij hebben al een doos ingeslagen met verschillende broden om te kijken of iedereen hier het verschil met tarwebrood kan herkennen. Grote kans van niet!