Homemade tea

Je weet volgens mij wel dat er bij ons op de redactie liters thee worden gedronken. We laten zelfs vaak de waterkoker op tafel staan (tot ergernis van mij trouwens), omdat de glazen zo snel leeg zijn dat het water nog heet is als we weer bijvullen. De lades in de keuken liggen overvol met theezakjes en we hebben allemaal zo onze favoriet.

May heeft voorkeur voor de Morrocan mint, Liesbeth kiest altijd voor de jasmine green, Josselin vindt earl grey prima en ik  vind alles lekker als er maar iets van groen in zit. En een kaktheetje kunnen we ook nog wel eens zetten. Zo noemen we dat dan. Volgens mij staat er op de verpakking “voor een goede stoelgang” of zoiets. Ach, je kent het wel.

Nu kun je ook heel makkelijk zelf je thee maken met verse kruiden die je in elke supermarkt wel kunt kopen. Ik geef je een paar ideeën.

Heel simpel. Vul je glas met een flinke bos munt en klaar ben je. Munt bewaar je in de ijskast omwikkeld met vochtig (keuken)papier.

Om er een kleine draai aan te geven doe je bij de munt ook een paar blaadjes salie. Salie werkt kalmerend, dus lekker voor in de avond.

Een paar stukjes gember (ik vind geschild het lekkerst) een takje munt en een partje mandarijn of sinaasappel. Een partje is genoeg, de citrusvrucht proef je al heel snel, het geeft een lekkere frisse smaak.

Appelmunt, slaapmutsje en citroenmelisse. Misschien kruiden die je nog niet eerder hebt gehoord, maar vraag ze aan je groenteboer en die weet wel raad. Een perfecte combinatie waar je heerlijk van gaat slapen.

Hier haal je een hoop voor in huis namelijk: citroentijm, echinacea en pepermunt. Stop ze allemaal in een glas en het geeft je lichaam een mini-detoxkuurtje. En het is nog heel lekker en fris ook door de pepermunt.

Cheers, pardon; Santé!