Wannabe
Ik voelde me deze week alles behalve een healthy fitgirl, want ik moet toegeven dat de drank nogal rijkelijk heeft gevloeid. Nu kan ik ontzettend goed drinken (en genieten) van wijn, maar te veel dagen achter elkaar kan ik gewoon niet aan. Gisteren was ik er ook dan helemaal af. En dan adviseer ik dus altijd iedereen om een rondje te gaan rennen enzo, maar zelfs dat kon ik niet opbrengen. Het enige wat ik wel echt altijd en elke dag doe, no matter wat, of ik nou lazarus ben de avond ervoor of om 10 uur ’s avonds na een potje yoga al in bed lig, is het volgende.
Ochtendritueel
Ik begin altijd met vers citroenwater en een gemberthee. Dan neem ik voor mijn ontbijt een paar druppels vitamine D. Ik zweer daar serieus bij. Vitamine D zit vooral in de zon en van de zon worden mensen blij. Zonder zon minder blije mensen, zo werkt dat nou eenmaal. Kijk, het zal vast ook een beetje tussen mijn oren zitten, maar ik noem het geluksdruppeltjes.
Dan neem ik ook altijd visolie voor mijn dagelijkse hoeveelheid onverzadigde vetten en om mijn bloedsuikerspiegel op peil te houden, zodat ik niet ga hunkeren naar zoet. Daarnaast ook nog een multi-ding voor wat extra vitaminen en mineralen. Het is een toevoeging op mijn dagelijkse voeding. Ik haal natuurlijk het meeste uit eten.
Groene monsters
Hoeveel groene smoothies ik in mijn leven al niet heb gedronken, daar kun je een jacuzzi mee vullen denk ik. Ik maak ze steeds vaker thuis om een beetje te besparen, want mijn uitgaven aan shakes buiten de deur liepen de spuigaten uit. Waarom ik nog niet ergens bij zo’n juicebar aandelen heb, vraag ik me eigenlijk ook af.
Goed idee
Ik krijg ook vaak foto’s van vrienden doorgeappt die daar dan heel braaf bij zetten: “Kijk Jet, ik ben super healthy bezig.” Onze sales director Danielle gooide deze week het overgebleven eten van de vorige avond in de blender. Sperzieboontjes, spinazie, klein beetje extra fruit erbij en je hebt echt een hele healthy shake. Dat het rietje kaarsrecht in het glas bleef staan, was een beetje zorgelijk en of het écht lekker was durfde ze ook niet te vertellen, maar ik vond het wel schattig.
Geen smoothie zonder kokoswater
Ik kreeg deze week een doos Vita Coco op de redactie bezorgd en daar maakt mijn hart altijd een sprongetje van. Ik gooi namelijk altijd een plens door mijn smoothie voor wat extra vocht (dan blijft het rietje ook niet kaarsrecht staan, snap je). De nieuwe smaak Vita Coco Lemonade is méga lekker en heel fris met een citroensmaakie. Ook lekker om daar een limonade van te maken. Neem een grote kan met ijsblokjes, pers een citroen uit en doe die erbij, snijd wat fruit naar keuze (perzik, framboos, blauwe bessen, allemaal prima) en vul dat aan met kokoswater. Voor een warme dag een heerlijk zomerdrankje. Je kunt zelf kiezen of je er nog een scheutje wodka bij doet. Ahum.
#tipsvanjet
Salade de luxe
Ik heb al eens geschreven dat ik het liefst meer uren in mijn dag zou willen hebben om vaker te koken. Na een dag op de redactie en daarna nog sport krijg ik het niet altijd voor elkaar om ook nog eens te koken. Saladebar SLA en Venkel hebben een goede aan mij. De salade van SLA met hamburgertjes gemaakt van geitenkaas, rode biet, maïs en zwarte bonen is nu mijn favoriet. En eigenlijk wil ik ze heel graag zelf gaan maken, net zoals kokosmakronen, boekweitcrackers en carrot cake. Ik ga hier maar eens een zaterdag voor uit trekken.
Lekkerste kip
Ik at deze week voor het eerst bij Café Lennep. Waanzinnig: kip met zelfgemaakte appelmoes. Je kunt ook een hamburger of een vegetarisch gerecht bestellen, maar ze staan bekend om hun kip en die draaien ook gezellig aan een spitje midden in de zaak. Het is echt een eetcafé, dus vooral leuk om met een grote groep naartoe te gaan. In de zomer komt er een terras aan het water waar ik me al erg op verheug. Ik vroeg naar de wijnkaart: “Dat ben ik!” antwoordde een ontzettend aardige jongen in de bediening. Nou, dat vond ik dus zo leuk.
Beste zaterdagen
Ken je die? Dat je begint met een laat ontbijt (in mijn geval met een kokos/chiapudding), elkaar rond een uur of twee ‘s middags aankijkt of er om de wijnkaart gevraagd zal worden en je er dus om 20.00 uur nog steeds zit, twee flessen verder en dan besluit om er ook maar te gaan dineren. Dat gebeurde bij Bar Spek, jullie weten wel, mijn lievelings. Misschien ook wel omdat mijn lieve vriendin Merel in de bediening staat en het eigenlijk een soort huiskamer van mijn vriendengroep is. Ik geloof dat ik rond 01.00 uur een taxi heb besteld, want zelfs fietsen was geen goed idee meer.
See you next week
Vergeef me voor deze week en bereid je voor op een über duber healthy volgend postje. Geen balansdag, maar een balansweek.
