Daisy Oppelaar begon een paar jaar geleden ilovehealth.nl en heeft nu elke dag zó veel bezoekers dat had ze nooit hoeven dromen. De site staat vol met recepten, gezonde weetjes, sportoefeningen en als je een voedingsadvies wil kun je haar gerust even mailen. Afgelopen maanden verhuisde ze haar kantoor naar Bali waardoor ze de één na de andere jaloersmakende foto op Instagram uploadde en veel inspirerende postjes schreef. Een meisje naar mijn hart. Nu is ze weer (poepie bruin) terug in Nederland en liggen er ontzettend veel fijne (healthy) plannen op de plank, dus is ze ontzettende druk. Voor amayzine wilde ze wel even haar “zakelijk tas” tevoorschijn halen, want meestal is het natuurlijk een sporttas met sneakers en tights. Dat begrijp je.

Hoeveel tassen heb je?

“Ik ben duidelijk geen verzamelaar: ik denk bij elkaar een stuk of vijf.”

Hoe kom je aan deze?

“Geen spannend shop avontuur… De meeste heb ik gewoon in Amsterdam of online gekocht – ik ben meer een online shopper namelijk.”

Wat doet een tas voor een vrouw?

“Het maakt je outfit af en geeft je toch een bepaalde stijl mee. Met mijn grove leren Cowboys bag voel ik me heel anders dan met mijn ‘zakelijke’ tas waar mijn laptop ingaat.”

Hoe zit het met de inhoud? Ben je een chaoot of netjes geordend?

“Ik denk toch de eerste categorie. Geen vieze papiertjes en rommel, maar niets heeft een vaste plek. Het gaat zo hop, die tas in. En als ik het nodig heb, is het op goed geluk graaien.”

En moet een tas ook praktisch zijn?

“Ja voor mij zeker wel. Te klein vind ik vervelend. Mijn laptop moet er wel inpassen. Eerst kijk ik naar ‘mooi’, daarna naar ‘kan alles erin wat erin moet.”

Wat heb je altijd bij je in je tas er zit vast altijd wat (healthy)lekkers in?

“Telefoon en portemonnee is standaard. Meestal ook wel een flesje water en een appel met een zakje noten zodat ik onderweg geen snacks hoef te kopen van het belabberde aanbod op een gemiddeld station of bezinepomp. Dan heb ik de laatste tijd ook chlorella tabletjes in mijn tas die ik na elke maaltijd neem. Ik ben namelijk bezig met de Innerwave detox. Chlorella heeft een ontgiftende werking op je lichaam. Daarnaast zitten er veel eiwitten in en boost het je immuunsysteem.”

En als je soms zondigt?

Frietjes! Niet van die op-elke-straathoek-verkrijgbare-slappe-friet, maar van die heerlijke friet waar de schil nog op zit en die perfect gebakken zijn.

Wil je nog een healthy dinner met ons delen? Stel ik moet morgen in een strakke galajurk…

In de wintermaanden ben ik dol op soep. Geen bouillonnetjes, maar lekker dikke romige soep. Het is hartstikke simpel om te maken, gezond én lekker skinny.