Fun & Famous
17 SNELLE VRAGEN AAN MILJUSCHKA WITZENHAUSEN
Laat ik voorop stellen dat ik al jaren fan ben van Miljus. Van haar humor, down to earthness en vooral de absurd appetijtelijke recepten die ze iedere keer weer in elkaar weet te brouwen. De lekkerste yoghurt uit mijn leven at ik bij haar in de keuken, want ja, ze heeft er nogal een handje van om haar gasten meteen vol te stoppen. Hoor je mij klagen? Gisteren was de lancering van haar tweede boek ‘Lekker Miljuschka’ en HALLO, ik sta in het dankwoord. Check hierrrr het bewijs. Dus deed ik een billendansje, toverde ik mijn bucketlist tevoorschijn om een dikke vette streep te zetten bij het kopje In het boekdankwoord staan van een cool persoon en kan ik inmiddels rustig sterven. Dat snap je.
Enfin, even een kleine greep uit de feestelijke launch: de glazen klonken, er werd gelachen, gespeecht en -duh- geproefd. En in alle drukte trok ik Miljus nog even snel aan het koksmouwtje voor een mini-interview. Omdat we natuurlijk reuzebenieuwd zijn naar wat ze met kerst op tafel tovert, wat ze voor het laatst gepind heeft en met welk gerecht uit het boek ze iedereen gaat wegblazen. Klaar? Daar gaan we!
Je lievelingsrestaurant?
“Café Bern in Amsterdam. Het eten is áltijd lekker en áltijd hetzelfde. En ze hebben de beste kaassoufflé.”
Wat zou iedere vrouw minimaal één keer in haar leven moeten doen?
“Alleen op vakantie gaan. Om duizend redenen een goed idee.”
Wat is het beste advies dat je ooit gekregen hebt?
“Iedereen zit op de wc, so don’t worry. Wees jezelf.”
Welk ingrediënt gebruik je het vaakst?
“Maldonzout.”
Wat staat er nog op je bucketlist?
“Een bezoekje aan Vietnam en zelf produceren.”
Wie vind je het allerleukst om te volgen op Instagram?
“Pie Aerts, voor mijn dagelijkse dot travelinspiratie.”
“Don’t be eyecandy, be soulfood.”
Wat is het laatste dat je hebt afgerekend met je pinpas?
“Oh, wat erg. Een bucket hot wings bij KFC!”
Welk item in je kledingkast draag je het meest?
“Eh lastig. Leggings? Haha, ik lééf in die dingen.”
Het lekkerste recept uit je nieuwe boek?
“Passievruchtcheesecake.”
En met welk recept maak je je kids het meest blij?
“Escargots vinden ze te gek, net als eend, maar ik scoor ook altijd punten met Ninja Turtle-pasta.”
Wie is jouw held(in)?
“Mijn moeder.”
Je favoriete quote?
“Don’t be eyecandy, be soulfood.”
Wie staat er op je gastenlijst voor het ídeale diner?
“Iedereen die van eten houdt dat met liefde gemaakt is.”
Noem eens één ding dat je graag had willen weten tien jaar geleden…
“Álles gaat op den duur hangen, wees blij met jezelf nu.”
Het mooiste cadeau dat je ooit hebt gekregen?
“Mijn kids van moeder natuur.”
Je favo chef?
“London Loy.”
En tot slot, wat staat er met kerst bij jou op het menu?
“Hmm, ik zit dan in Azië, maar nog geen idee waar, haha. Maar in ieder geval iets lekker pittigs.”
