Happy & Healthy

7 dingen die mijn keuken niet in komen

Bij ons thuis heb ik de keuken ingericht (lees hier maar even hoe dat samenwonen mij verging). We hebben er niet heel veel aan verbouwd want het is een huurhuis, maar er zijn wel kastjes uit gesloopt die vervangen zijn door planken en ik heb de indeling wat veranderd. De keukenapparaten staan in een bepaalde hoek, het mooiste servies in de servieskast en de wat simpeler borden en schaaltjes staan handig voor het grijpen. Voor de rest wacht ik op mijn supervette droomkeuken als we een huis gaan kopen (dat duurt nog hééél lang). Ik pin me wel alvast het apelazarus op Pinterest voor inspiratie. Tot die tijd pruttel, brouw, bak, braad en proef ik prima in deze fijne en kleine keuken. Of het nu dit huis is of straks een koopmansion, een aantal dingen komt mijn cuisine níet in. En wel het volgende:

1. Een knoflookpers. Ik haat ze. Ze stinken en zijn moeilijk schoon te maken.

2. Een frituurpan. Ik wil heus wel eens courgettebloem frituren, maar dat doe ik dan wel in een gewone pan.

3. Een sinaasappelpers. Het is een groot onnozel ding dat heel veel ruimte in beslag neemt. Persen kan ook makkelijk met een handpers. Maakt bovendien minder geluid, wel zo fijn.

4. Botte messen. Ik snijd eigenlijk alleen maar met messen van Zwilling en Global. En dan het liefst met vlijmscherpe. Het zijn even uitgaven, maar het maakt het koken allemaal een stuk makkelijker.

5. Servies met teksten. De rrrrrillingen.

6. Een prullenbak die niet van Brabantia is. Geen ander merk is beter namelijk. Met een pedaalemmer maak je me ook echt niet blij.

7. Dit is iets wat ik van mijn moeder geleerd heb. Ik koop alleen maar linnen droogdoeken, want die drogen tenminste. Even goed zoeken en ze zijn iets duurder, maar ze gaan je hele leven mee. Droogdoeken van katoen komen er bij mij dus niet in. Mierenneuker ben ik, hè?