Happy & Healthy
9X HOE JE VAN JE SNAAIBUIEN AFKOMT
Op zaterdagochtend ren ik na mijn rondje Vondelpark via een omweg nog even langs de Albert Cuypmarkt. Daar moet je maar zin in hebben, hoor ik je denken. Nou, het liefste ontwijk ik die witte sokken in sandalen en groepjes Chinezen natuurlijk ook. En dan heb ik het nog niet eens over de kinderwagens en volgeladen boodschappenkarretjes. Mijn bezoekje duurt dan ook maar vijf minuten (oké, tien, boodschappenkarretjes = slalommen) want ik heb maar één doel: de vers gebranden cashewnoten van de notenkraam. Een guilty pleasure die ik stiekem nog even voor je verborgen hield. Ik weet dan ook van tevoren dat ik me enorm misselijk ga eten, want dat zakje móet op. Warm zijn ze namelijk het allerlekkerst. Ik skip er zelfs mijn ontbijt voor, kijk, en daar gá je al… Want door dat ontbijtje te skippen weet je dat het zo’n dag wordt waarop je alles naar binnen stopt. Gewoon op de automatische piloot. Kiek vertelde je hier al dat wanneer die pot Ben & Jerry’s voor haar neergezet wordt, de pot óók op moet.
We kennen het allemaal, die snaaibuien. Maar hoe kom je er vanaf? Met deze negen tips behoud je een stabiele bloedsuikerspiegel, en díe houdt je snaaibui buiten de deur.
1. Eet de juiste koolhydraten!
Kies wat vaker voor bonen en peulvruchten, zoete aardappel of quinoa. Deze langzame koolhydraten geven je een verzadigd gevoel en ze leiden niet tot lekkere trek na het eten. Van snelle koolhydraten zoals pasta of rijst schiet je bloedsuikerspiegel omhoog, wat leidt tot snaaibuien.
2. Combineer koolhydraten met eiwitten
De snelheid waarmee glucose in je bloed komt wordt hier namelijk door vertraagd. Eiwitten zijn een stuk lastiger verteerbaar, waardoor de snelheid van de opname van glucose uit suikers geleidelijker plaatsvindt. Neem dus een boterhammetje met Hüttenkäse en kipfilet in plaats van een bammetje Nutella.
3. Eet je fruit met een paar noten
Fruit is natuurlijk hartstikke gezond. Maar ook fruit bevat veel koolhydraten en suikers waardoor je bloedsuikerspiegel omhoog schiet. Voeg een lik notenpasta aan je appel toe, want ook hier wordt de snelheid waarmee de glucose uit het fruit in je bloed terecht komt afgeremd. Met de juiste verhouding stijgt je bloedsuikerspiegel dan niet te veel.
4. Minder eetmomenten
Hoe meer eetmomenten, des te meer suikerpieken. Probeer dus wat minder vaak iets in je mond te stoppen. Maak een kleine planning met eetmomentjes, dat werkt echt.
“Even een enkeltje naar het account van een VS Angel en je snaaibui is acuut over…”
5. Drink water
Zorg dat je altijd een flesje water op je bureau hebt staan. Voldoende water drinken helpt je bloedsuikerspiegel in balans te houden.
6. Eet meer vezels
Trek in een bordje pasta? Kies dan voor volkorenpasta, die bevat meer vezels. Vezels vertragen de vertering van koolhydraten en zo ook de glucoseopname door de darm in het bloed. Peulvruchten, groenten, fruit en volkoren granen bevatten veel vezels.
7. Zoek afleiding
Vaak gaan we snaaien uit verveling. Loop even een blokje om; een frisse neus halen doet wonderen.
8. Kies voor voedsel met een lage glycemische index
De mate waarin voedsel een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt, wordt aangeduid met de glycemische index (GI). Voeding met een GI boven de 50 veroorzaakt hoge pieken. Kies voor voeding met een lage index. Vervang je bordje spaghetti door courgetti. Juist ja, spaghettislierten gemaakt van courgette. Lekker, net zo vullend en je hebt je portie groentjes gelijk binnen.
9. Eet kaneel
Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van kaneel de afbraak van koolhydraten tijdens de vertering vertraagt, waardoor er minder glucose in je bloed vrijkomt. Hatsiekiedee, ik neem nog een lepeltje extra.
En dan kun je ook nog altijd de hulp van Instagram inschakelen. Even een enkeltje naar het account van een VS Angel en je snaaibui is acuut over…
