Happy & Healthy

BEN JE NET ALS SIMONE GEK OP TRUFFEL?

Dan heeft zij dé tip voor jou…

Truffel. Als er iets heel klein, heel duur en luxueus maar vooral krankzinnig lekker is, is het truffel. En dan heb ik het natuurlijk over verse truffel. Niet dat ik dat potje truffelmayo niet in de koelkast heb staan, hoor (guilty). Het komt namelijk nog weleens voor dat ik enorme zin heb in een dikke snee desembrood met een goeie lik truffelmayo, rosbief en een hoopje rucola. Verse parmezaan erbij en ik ben tevreden. Maar vérse truffel? Ja, dan scoor je punten.
Je kunt wel raden hoe blij ik was toen ik vanochtend mijn mail opende en mijn oog viel op een uitnodiging voor een heus truffelfeest. Een viergangendiner met als main ingredient, jawel, voel je ‘m? Truffel dus. Met een grote lach op mijn gezicht kijk ik mijn overbuur-collega aan. ‘Zie jij wat ik zie?’ Ja hoor, daar zijn wij op de redactie wel voor te porren.

“Team Amayzine is aanwezig.”

Die uitnodiging kwam natuurlijk van restaurant 5&33. In november is namelijk de kick-off van de witte truffel maand. 5&33 is onder andere bekend om de ‘Truffle Tuesday’. Voor slechts twintig euro eet je hier de állerlekkerste verse pasta met zwarte truffel. En daar hoort natuurlijk een glaasje bubbels bij. En díe krijg je. Uit eigen ervaring kan ik je vertellen: die pasta wil je. Maar echt. Ik likte nog nét mijn bord niet schoon. Oeps. Naast de zwarte truffel wordt deze maand dus ook de witte truffel aan het menu toegevoegd. Je krijgt dan een compleet truffelmenu waarbij de basis zwarte truffel is, maar waarbij je voor een kleine meerprijs ook voor witte truffel kunt kiezen. Voor ieder wat wils dus.
Het truffelmenu loopt nog tot aan de kerstdagen. Alle tijd om een gaatje in je agenda te vinden dus. Misschien een leuk kerstuitje, May?