Fun & Famous

CAROLIEN’S WEDDING DIARY

Wijn, bubbels en cocktails

Toen ik Jon leerde kennen, dronk hij voornamelijk bier en af en toe een wijntje. Maar na onze eerste trip naar mijn peettante in Frankrijk was ook hij compleet ‘verpest’: vanaf dat moment had zijn smaak een behoorlijke upgrade gekregen en konden we écht niet meer een simpele huiswijn van de kaart bestellen. Alles wat wordt omschreven als ‘boterig, houtgerijpt en met een lange afdronk’ klinkt als muziek in de oren, maar helaas zijn dat meestal de duurste flessen op het menu…

Je begrijpt: bij het uitzoeken van onze wijnen voor het huwelijk hield ik mijn hart vast dat ons volledige budget erdoorheen werd gejast omdat het bruidspaar zo graag een Barolo uit 2010 wil schenken bij het tweede voorgerecht. Maar gelukkig vond ik op wijnvoordeel.nl allemaal prachtige Italiaanse wijnen voor zeer betaalbare prijzen. De buren zullen wel gedacht hebben dat we een groot drankprobleem aan het kweken waren: tot drie keer toe werden er dozen vol testwijnen en bubbels geleverd!

Nu ben ik gezegend met een echte wijnkenner als stiefvader, dus hebben we zijn hulp direct ingeschakeld bij het maken van de juiste wijnkeuzes. Drie avonden en 36 flessen (plus drie katers…) later hebben we dan eindelijk onze perfecte wedding wijnen gevonden. Omdat ik altijd en overal bubbels kan drinken, hebben we wel drie verschillende soorten voor het weekend. Een van mijn favoriete ontdekkingen was de Goldfish Pink Sparkling Rosé en de Villa Trevi Prosecco.

Qua wedding cocktail was onze keuze snel gemaakt: we zijn allebei extreme fan van Hendrick’s Gin en aangezien ik verslaafd ben aan alles met rozensmaak zullen we voor het feest een personalized Hendrick’s Gin-Tonic maken met ‘a hint of roses’. Tijdens Taste Amsterdam bezocht ik de Hendrick’s Secret Garden en daar deed ik al meteen wat ideeën op voor de aankleding van de cocktailbar. Maar ik ga nog niet te veel verklappen, jullie zullen toch echt moeten wachten op de after-foto’s. Een ding is zeker: onze gasten hoeven geen seconde droog te staan. Note to myself: sla genoeg Acqua Panna en San Pellegrino in, voordat iedereen na de lunch al staat te tollen op z’n benen…

Om jullie een exclusief voorproefje te geven van wat onze gasten te wachten staat, heb ik een speciaal pre-wedding pakket samengestel. Je ontvangt de Goldfish Pink Sparkling Rosé, de Villa Trevi Prosecco, een wijnkoeler om ze koud te houden tijdens zwoele zomeravonden (voorlopig niet nodig in Nederland…) en wat heerlijke borrelhapjes voor €29,99 (Normale prijs: €57,-).

Check: www.wijnvoordeel.nl/amayzine