Happy & Healthy

EVEN OVER PINDAKAAS

Dat is namelijk wél goed voor je

Er opent binnenkort een heuse pindakaaswinkel in Amsterdam-Oost. Dat bracht me meteen op het idee om nog eens op te schrijven waarom pindakaas wél goed voor je is. Er wordt namelijk heel vaak gezegd en geschreven dat pindakaas hartstikke vet is en dat je er dik van wordt. Dat zijn vast diezelfde mensen die ook zeggen dat je beter geen avocado’s kunt eten. Nee. Nee. Nee. Het is écht niet zo. In avocado en pindakaas zitten namelijk goede vetten en die heb je nodig. Van een bordje sla zonder avocado raak je toch nooit vol? Laat staan dat je er energie van krijgt.

En na het eten van een droge rijstwafel heb je toch meteen weer trek? Niet als je er een laag pindakaas op smeert. Nee duuh, hoor ik je zeggen, maar als je tóch voor die droge rijstwafel kiest, dan kan ik je op een briefje geven dat je later gaat snaaien en met een laagje pinda’s doe je dat niet. Dat geeft namelijk een heel verzadigd gevoel én het geeft je energie. En dat is wat je wilt, toch? Hetzelfde geldt voor de avocado. Dat is een energiebommetje!

En nee, natuurlijk moet je er niet een paar op een dag eten, maar dat kun je zelf ook wel bedenken. Alles met mate. Of het nu een bak havermout is of een stroopwafel, gewoon genoeg eten en niet óvereten.

Je kunt ook je eigen notenpasta maken. Kijk maar hier voor het recept.