Happy & Healthy

jet’s places

Vorige week vertelde ik jullie een paar makkelijke en gezonde hapjes voor bij de borrel. Iets anders dan dat toastje met kaas en dat stukje leverworst. Heerlijk, maar soms heb je zin in wat lichts. Thuis kun je klaarmaken wat je wilt, maar in een restaurant is het soms nog wel een beetje treuzelen met kiezen van die borrelkaart. Wat is niet al te zwaar en waarom staan er alleen maar bitterballen op? Ik vertel je de lekkere, lighty en healthy hapjes die op een kaart staan in een restaurant. Niet in paniek raken dus.

Kijk ook even bij de voorgerechten en vraag er een aantal kleine bordjes bij. Zo kun je die gezellig met elkaar delen. Ook een soort borrelhapjes.

Maar kijk ook naar de hoofdgerechten. Nu staan er vast asperges op de kaart. Bestel een bord en snijd ze in kleine stukjes. Heerlijk bij een glas witte wijn.

En wat dacht je van oesters?

Bestel die borrelplank met hammetjes en kaasjes. Daar heb je geen brood bij nodig.

Olijven zijn altijd goed.

Staat er een broodje gerookte zalm op de kaart? Ha! Er is dus zalm in huis. Vraag daar een portie van, een vorkje erbij en je hebt een lekker hapje. En dat kun je natuurlijk doen met meerdere soorten beleg.

Nootjes, ik ben een ongelofelijke nootjesfreak.

Oh ja, en dan nog even. Elk gerecht van de borrelkaart is natuurlijk oké. Alles met mate is de gouden regel. Onthoud je dat?