Fun & Famous

MAG IK EEN BORD AUB?

Waar de trend vandaan komt weet ik niet precies (misschien kan Dokter Jet daar meer over vertellen), maar sinds enige tijd is het hip om als restaurant je gerechten vooral niet meer op een gewoon bord te presenteren.

Dat begon met de terreur van het vierkante bord. Dat was opeens hip. Tegenwoordig zijn het vooral uitermate treurige mensen en restaurants, denk aan knullige brasserieën in onooglijke oorden en net-niet meisjes die hip denken te zijn die nog vierkante borden durven neer te zetten, maar ze zijn er nog steeds.

Het vierkante bord maakte baan voor het gekleurde bord. Zwarte borden, rode borden; opeens moest alles zomaar maar kunnen, zolang het geen wit was. Serieus, wat is er mis met een gewoon wit rond bord? Hoe dan ook, het wordt nog erger.

Want nu komt je bestelling helemaal niet meer op een bord, maar op een ‘robuuste plank’ of ‘landelijk stuk hout.’ Of nog erger, in een mandje. Of een potje. Of een zakje. Of ELK denkbaar voorwerp dat in ieder geval geen bord is. Ik erger me woest aan die onzin en als dingen op een vierkant bord komen weet ik al dat het ruk is, maar als het op een soort praalwagen komt, ben ik in staat resoluut de deur uit te lopen.

Nu ben ik hier goddank niet de enige in. Wel in de minderheid, want blijkbaar is er een markt voor, maar niet de enige. Laatst kwam ik op een uitermate vermakelijk Twitter-account genaamd We Want Plates. Dat dekt wel al redelijk de lading, maar voor de volledigheid: hier worden foto’s verzameld van restaurants die helemaal gek geworden zijn.

Zo wordt er blijkbaar eten geserveerd in een stoffer en blik, een schoen, glazen, takken, pannen, boeken, stenen, mini-winkelwagentjes en boomstronken. Echt, je verzínt het gewoon niet, maar je ziet het allemaal voorbij komen. Dus laten we beginnen met allemaal dit account te gaan volgen en vervolgens en masse protesteren tegen de idiotie van vierkante borden en alles wat daarna is gekomen. Dat zal ze leren. Hopelijk.