Fun & Famous

WAAROM MAY EEN DRANKKABINETJE WIL

(En in een rechte lijn richting Jellinek koerst)

Het begon allemaal in New York. Aan de bar van hotel NoHo SoHo om precies te zijn (want daar is het goed toeven), waar geliefde en ik twee gin-tonics bestelden. En daarna nog twee, maar voor het verhaal doet dat niet echt ter zake. Die gin-tonics werden uitbundig en omstandig in elkaar geshaket. Er werden flessen in de lucht gegooid, er werd geschud, gejongleerd en vrijuit in de rondte gespritzt met alcohol. Maar vooral werd het resultaat van al dat geschud in glazen geschonken. Geweldige glazen. Ken je ze nog, die ouderwetse whiskeyglazen die in zo’n notenhouten drankkast stonden? Precies die, maar daar dan de 2016-variant van.

Toen moest ik die glazen. Dus ik klopte aan bij Renske, want zij is van interieur (check!) en drank (check!), dus zij weet waar ik moet zijn. Een week later at ik bij &samhoud places. Geweldig eten, veertien gangen zonder ook maar een keer plof te horen, maar vooral die glazen. Waar de chef die dan toch had gekocht, was de vraag. Ergens bij een vintagewinkeltje in de stad, was het antwoord. Goed. Die wilde dus niet zeggen waar ze vandaan kwamen. Werd mijn drift alleen maar groter van.

”Ik moet er ook een drankkabinet bij. En zo’n dubbelwandige ijsemmertje dat ik dan rond borreltijd vul met zo’n onhandig maar barmannerig knijpertje erbij”

De glazen heb ik nog steeds niet (tips, iemand?), maar mijn droom is groter geworden. Ik moet er ook een drankkabinet bij. En zo’n dubbelwandige ijsemmertje dat ik dan rond borreltijd vul met zo’n onhandig maar barmannerig knijpertje erbij. En dan wil ik natuurlijk een schoteltje met wat verse schijfjes citroen en limoen. En rietjes! Feestelijke rietjes. En rozemarijn, gedroogde bloemetjes en kruidnagels en basilicum en de hele flikkerse bende.

En niet één soort gin, nee, én Hendrick’s én Tanqueray én Monkey 47 en natuurlijk die van Jonnie en Thérèse Boer. En voor als Renske komt (whiskey is namelijk ontzettend #goals 2016) natuurlijk een kleine selectie aan Schotse whiskey. Haar favorieten: Laphroaig (minimaal tien jaar oud), Bowmore, Oban en Talisker. Voor Jet een Sambuca van Molinari en voor Kiki een lekkere, stevige 43. Overigens blieven we allemaal graag een glaasje limoncello. Mét bijpassende glaasjes die ik speciaal in de vriezer door en door koud hebben laten worden.

Komen jullie ons opzoeken als we in de Jellinek-kliniek zitten?