11 DINGEN DIE JE WIL WETEN OVER DE WATERMELOEN

Verslingerd ben ik aan fruit, en zeker in de zomer. Verse zoete ananas, perfect gerijpte mango en mijn allerlievelings: meloen. Hulde aan de watermeloen. Gewoon zo in de hand schrapend van de schil en als basis voor je zomerse cocktail of door een frisse salade met munt en feta. Maar wist je bijvoorbeeld ook dat watermeloen je helpt tegen verbranding door de zon? En dat die grote groene bal voor nog veel meer dingen goed is? Dit zijn de redenen waarom ook jij wat vaker je tanden in deze superfood moet zetten.

1. Watermeloen bestaat voor 95% uit water en is daarom een goede vochtboost voor je gezicht.
2. De bètacaroteen in watermeloen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, dat zorgt voor een gezonde opbouw van de huid en dat ook nog goed is voor je haar en je ogen.
3. Watermeloen bevat een hele rij aan vitamines zoals A en C, B1 en B6, bètacaroteen, ijzer en kalium.
4. Watermeloen is een krachtige antioxidant dankzij onder andere het aminozuur citrulline. Dit aminozuur wordt in ons lichaam omgezet tot het essentiële aminozuur arginine. Arginine speelt een belangrijke rol in de synthese van nitride-oxide, wat weer goed is voor een gezonde hartfunctie en het immuunsysteem.
5. Lycopeen, dat we vooral kennen als belangrijke voedingsstof in tomaten, zit ook in watermeloen. Dit krachtige antioxidant vangt vrije radicalen en maakt deze onschadelijk.
6. Maar lycopeen heeft nog veel meer gezonde effecten zoals bescherming tegen kanker, Alzheimer en het verbeteren van het immuunsysteem.
7. Die rete-irritante zaadjes in watermeloen moet je dus vooral niet weggooien. Ze bevatten veel gezonde stoffen zoals fosfor, kalium, magnesium, mangaan en calcium, alsook proteïne, linolzuren, oliezuren en andere verzadigde en onverzadigde vetten.
8. Die arginine waar we het al over hadden, draagt ook nog eens bij aan een betere doorbloeding in de huid en draagt daarmee weer bij aan een beter transport van voedingsstoffen.
9. Mensen die een hoge bloeddruk hebben, kunnen beter losgaan op watermeloen. De kalium die erin zit heeft namelijk een bloeddrukverlagend effect.
10. Na je work-out is een groot stuk watermeloen niet alleen heel verfrissend, het zorgt ook nog eens voor vermindering van je spierpijn. Het laat de bloedvaten namelijk ontspannen en bevordert de bloedsomloop.
11. Last but not least: watermeloen is je natuurlijke viagra. Dit dankzij de aminozuren citrulline en arginine, die de productie van stikstofmonoxide bevorderen, een verbinding die de bloedvaten in het lichaam ontspant.