Recipes
6X CHOCOLADEMELK
MET EEN TWIST
Weet je nog, toen ik je vertelde dat je voor de állerlekkerste warme chocolademelk bij onze buren in Parijs moet zijn? Daar maken ze dit super satisfying drankje nog met échte chocoladebrokken. Heel makkelijk te maken en zóveel lekkerder. Speciaal voor jullie zocht ik zes varianten op deze winter treat. Welke ga jij proberen?
Voor twee koppen warme chocolademelk:
1. Chocolade/kokosmelk. Superromig met een touch of coconut
– 2,5 dl amandelmelk
– blikje kokosmelk
– paar flinke stukken pure chocolade
– geraspte kokos als garnering
Breng de melk aan de kook en voeg de kokosmelk toe. Laat de chocolade smelten in de melk en schenk het in twee mokken. Garneer met wat geraspte kokos.
2. Cinnamon chocolate, want het leven is zoveel mooier met een snuf kaneel
– 4 dl cashewmelk
– paar flinke stukken pure en melkchocolade (50/50)
– gemalen kaneel
– kaneelstokje als garnering
Verwarm de cashewmelk en laat de chocolade smelten. Voeg een beetje kaneel toe en schenk het in twee mokken. Gebruik een kaneelstokje als lepel.
3. Spicy it up! Als je thuiskomt na een ijskoude fietstocht is dit waar je warm van wordt
– 4 dl volle melk
– paar stukken pure chocolade
– half rood pepertje, heel fijn gesneden
Verwarm de melk en voeg de chocolade en het chilipepertje toe. Zet op laag vuur en laat even staan zodat de peper goed in de melk kan trekken. Zeef de pepertjes eruit en verdeel over twee mokken.
4. Met een boozzz voor de Sunday afternoon
– 4 dl volle melk
– paar stukken pure chocolade
– scheut Bailey’s, Liquor 43 of een ander favoriete likeur
Verwarm de melk, voeg de chocolade toe en doe pas op het laatst de likeur erbij. Schenk het meteen in de mokken, anders vervliegt de alcohol en dat is zonde.
5. Marshmellows. Als dít geen feest is, dan weet ik het ook niet meer
– 4 dl amandelmelk
– paar stukken pure chocolade
– minimarshmellows
Verwarm de melk en voeg de chocolade toe. Schenk de chocolademelk in de mokken en top af met de minimarshmellows.
6. Witte chocolademelk. Hou je van zoet, dan is dit wat je wilt
– 4 dl volle melk
– paar stukken witte chocolade
Verwarm de melk en voeg de chocolade toe. Hier scoor je punten mee bij kids.
