7x waarom je eens wat vaker een eitje zou moeten eten
Het is helaas nog steeds een ondergeschoven kindje: eiwitten. Behalve in sportland waar je dood wordt gegooid met proteïneshakes en smart bars. Instagram staat vol met bordjes scrambled eggs, geprepte bakjes kipfilet en protein fluffs. Maar aan de lunchtafel wordt er nog niet echt plaats gemaakt voor de extra eiwitjes. We houden het bij ons vertrouwde boterhammetje of die rijstwafel volgebouwd met lekkers, terwijl het zo’n enorm belangrijk onderdeel is voor een gezond lichaam. Talrijke studies hebben aangetoond dat een eiwitrijk dieet grote voordelen heeft bij het lozen van de nodige kilootjes en voor een gezonde stofwisseling. Dit zijn de acht redenen waarom jij ook eens wat vaker een omeletje mee naar je werk zou moeten nemen.
1. Het helpt je eetlust verminderen
Vervang een deel van je bordje door eiwitten en je zult zien dat je je sneller vol zult voelen met minder eten. Laten we de lunch als voorbeeld nemen. Ga voor een een goedgevulde omelet met groenten en een stuk avocado on the side. Op deze manier vervang je de koolhydraten (je vertrouwde boterhammetje bijvoorbeeld) door eiwitten. Zo verminder je het hongerhormoon ghreline en stimuleer je het verzadigingshormoon peptide YY.
2. Het is goed voor je botten
Melk drinken voor sterke botten; met deze regel zijn we allemaal opgevoed. Maar ons lichaam heeft meer nodig. De juiste eiwitrijke voeding in combinatie met voldoende calcium is belangrijk voor het kweken van gezonde botten.
3. Het verhoogt je spiermassa
Eiwitten zijn de bouwstenen van spieren. Daarom helpen eiwitten ook voor een goede bouw en herstel van het lichaam en je kweekt er spiermassa mee. Hoog in je eiwitten zitten zorgt er tevens voor dat je geen spierafbraak krijgt. Ook versnelt het je stofwisseling.
4. Je loopt minder kans op een snack attack
Hoe vaak zeggen we het wel niet: ik heb honger. Maar hebben we honger of hebben we trek? Heeft je lichaam energie nodig of wil je bovenkamer een beloning? Die behoefte naar ongezonde (of minder gezonde) voeding is soms moeilijk onder controle te houden. De beste manier om die snack attacks te killen is ervoor te zorgen dat die prikkelingen niet ontstaan door een te lage eiwitinname. Uit een studie bleek dat mensen met overgewicht die hun eiwitinname verhoogden met 25% een vermindering van zin naar junkfood hadden.
5. Het verhoogt je metabolisme
Door eens wat vaker een schep Hüttenkäse op je bord te kwakken of je boterhammetje te vervangen door een kommetje kwark, wordt je stofwisseling gestimuleerd, wat weer leidt tot meer calorieverbranding.
6. Het verlaagt de bloeddruk
Uit onderzoek blijkt dat een hoge eiwitinname de bloeddruk laat dalen. Daarnaast zou ook het cholesterolgehalte omlaag worden gebracht. Een hoge bloeddruk en een te hoog cholesterol zijn belangrijke oorzaken van hartaanvallen, beroertes en chronische nierziekten.
7. Het helpt bij gewichtsverlies
Zoals ik al zei zorgen eiwitten voor een sneller metabolisme en een hogere verbranding van calorieën. Niet gek dus dat de kilo’s er vanaf zullen vliegen als je eens wat vaker een eitje eet. In een studie bijvrouwen met overgewicht, waar men de eiwitten naar 30% van de calorieën bracht, verloor men maar liefst vijf kilo in twaalf weken, zonder andere beperkingen.
Credits: Brooke Lark
