9X ETEN WAAR JE BLIJ VAN WORDT
Ik heb slecht nieuws voor jullie, vriendinnen. Of ja, slecht… Ik moet jullie uit een droom helpen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat je van comfort food helemaal niet zo gelukkig wordt als je denkt. Die potten Ben & Jerry’s, repen Tony’s en oldschool mierzoete tompoucen zijn dus voortaan geen excuus meer voor je slechte humeur. Ze zijn zeker wel bevredigend en zoet vooral, maar verder bevatten ze weinig goeds. Kán eten eigenlijk je humeur verbeteren? Yes vriendin, dat kan zéker. Er bestaan namelijk nauwe relaties tussen ons brein en bepaalde voedingsstoffen waarvan wetenschappers hebben vastgesteld dat ze belangrijk zijn voor een stel lekker functionerende hersenen. Als dit voortaan bij jou in je keukenkastje staat, verdwijnt je ochtendhumeur als sneeuw voor de zon.
1. Amandelen
Dit nootje bevat het aminozuur tyrosine, wat helpt om dopamine in je hersenen aan te maken. En dopamine helpt weer om je blij te laten voelen. Smeert nog een laag amandelpasta op een stuk bananenbrood.
2. Broccoli
Dit gezonde groentje zit boordevol chroom, en chroom is weer nodig om de serotonine in je hersenen op peil te houden. Deze stoffen spelen een rol bij het reguleren van onze emoties en stemmingen en worden vooral ingezet om depressies te behandelen.
3. Spinazie
Ook magnesium draagt bij aan de productie van serotonine. En laat dit lievelingsmaaltje van Popeye nou net een magnesiumbommetje zijn. Voor het slapen gaan doet dit groentje het trouwens ook heel goed.
4. Schelpdieren
Een bordje mosselen of pastaatje vongole is niet alleen krankzinnig lekker, je wordt er dus ook nog eens oprecht gelukkig van. De schelpjes, of ja, de inhoud natuurlijk, bevatten de vitaminen B9 en B12, die ook wel het antidepressivaduo genoemd worden.
5. Saffraan
Uit onderzoek blijkt dat dit gezellige hele draadje uit India dezelfde hoeveelheid serotonine stimuleert als Prozac (antidepressiva). Een Iraanse studie heeft zelfs aangetoond dat vrouwen die last hebben van humeurschommelingen gedurende de menstruatie maar liefst 50% minder klachten hebben na het gebruik van speciale saffraancapsules.
6. Eigeel
Zeker in de winter is het belangrijk om eens wat vaker te ontbijten met een eitje. Met name het eigeel bevat een goede dosis vitamine D, die we in de zomer opzuigen vanaf het terras of het strand. Een kleine hoeveelheid van deze vitamine wordt in verband gebracht met depressies. Dat is dan ook meteen de reden waarom we in de winter een stuk minder gezellig zijn.
7. Zalm
Dit vette visje is een goede bron van Omega 3. Omega 3 is een essentieel vetzuur dat tot 18% van het gewicht van onze hersenen beslaat. We maken dit niet zelf aan, dus moeten we het via ons eten binnenkrijgen. Er zijn onderzoeken die een verband aantonen tussen het eten van vette vis en een verminderd risico op depressies en zelfs zelfmoord.
8. Chocolade
Gelukkig, lieve meisjes, het mag toch nog. Een reep om je verdriet weg te eten. Maar dan wel het liefst een stukje puur. Vergeet die endorfine; het stofje dat je de high geeft heet anandamide en zit in grote hoeveelheden in jouw favoriete troostvoer.
