Brood met beurre

Ja, het is woensdag, maar ik wil het toch even met je hebben over de vrijdag. Dat ik thuiskom, een fles wit uit de koeling vis, het brood op de plank schik en een plak romige boter voorzie van een flinke snuf zeezout. Dat eerste mespunt op dat krokante brood is de aller- allerlekkerste kick-off van een lui, lang weekend. Maar vanaf nu wordt die aftrap ook nog knap, met dank aan Sissy-Boy.

 
Je plank moet stoer, het brood kraakvers, de boter romig en het botermes cool. Wat? Ja, inderdaad. Het botermes moet cool. Ik had nooit kunnen denken dat mijn object of desire een botermes kon zijn, maar ze komen in goud, met een vogeltje en ogen niet te gepolijst. Daar word ik buitengewoon botermesserig van, ik wist niet dat ik het in me had. Maar hé, er moet toch brood op de plank. Met boter. En een knap botermes.