Cocktails van je lievelings

Als ik in het weekend door de 9 Straatjes van Amsterdam struin, glip ik altijd naar binnen voor een toiletstop bij het Pulitzer. Sowieso zijn hotels enorm mijn lievelings, maar dit exemplaar is na de heropening toch wel met stip gestegen naar nummer één. Alle badkamers en openbare toiletten zijn namelijk uitgerust met shampoo, conditioner, lotion en zeep van mijn lievelingsgeur: Santal 33 van Le Labo. De hemel. En ik vrees dat ik na deze feestmaand een tijdje alcoholvrij moet gaan. Niet vanwege de gezellige kerstborrels of feestelijke vijfgangendiners met bijbehorende wijnarrangementen, nee, deze winter introduceert Pulitzer’s Bar namelijk cocktails op basis van de ingrediënten van mijn lijfgeur. Hoofdbartender Andrei Talapanescu heeft drie verschillende cocktails op de kaart gezet waarin kardemom, viool en leer uit Santal 33 de hoofdrol spelen.

Kardemom

Ophir spiced gin, rozemarijnsiroop, grapefruitsap en kardemombitters

Viooltjes

Bloemen-gin, mandarijn en Calamansi Scrub, vioollikeur, eiwit en soda

Leer

Bourbon, Amontillado sherry, Disaronno Amaretto, aromatische bitters en eetbaar leer

Ga, snuffel en proef. Oh, en wacht niet te lang, deze nieuwe cocktails zijn uniek en tijdelijk. Je snapt dus wel dat het deze maand niet bij een toiletbezoekje blijft.