Nieuw op de boekenplank

Mijn collega zag me nog net niet van mijn stoel vallen toen ze me vroeg of ik graag aan tafel wilde schuiven bij de grootste keukenheld aller tijden. Jamie for president  dus. Alsof dat nog niet genoeg was, kwam direct daarna: ‘En als je dan ook meteen een kruis door de vrijdag wilt zetten want dan is Ottolenghi je tafelgenoot.’ Ik heb een aantal uren aan de beademing moeten liggen om dit geweldige nieuws te kunnen verwerken, dat snap je. Eerst Jamie, die interviewde ik niet lang geleden vanwege zijn nieuwste parel ‘5 Ingredients’ en nu keukenheld Yotam Ottolenghi ter ere van zíjn nieuwe zoete parel ‘Sweet’. En laat ik nou nét degene zijn die dit jaar het dessert op tafel mag zetten tijdens het grote kerstspektakel. De lunch was fingerlicking good, Yotam was een geweldige tafelheer en het boek dat ik na afloop gesigneerd in mijn handen gelegd kreeg de kers op de taart. Nu is alleen nog de vraag: wat ga ik maken over vijf weken (VIJF weken)? Worden het de chai-brûléetaartjes of wordt het toch de kleverige vijgenpudding met zoute karamel en kokos? Yoghurt panna cotta met basilicum en gehakte aardbeien of kwarktaartjes net limoen merengue? En ja, aangezien je de koffie natuurlijk niet kaal kunt serveren: amandeltuiles met bruine boter als tweede dessert? Dat worden heel wat rondjes Vondelpark op tweede kerstdag…