Kans op wijn

Doe normaal Adeline, het is nog niet eens twaalf uur. Ja, ik weet het, ik weet het. Maar ik heb dus iets cools ontdekt en hier wil je gewoon even een pitstop maken. In Amsterdam. Ik vind het zelf dus ook nógal uniek dat ik koud zes dagen in de buurt van onze hoofdstad rondhang en nu ineens hotspots ontdek. Het doet iets met je blijkbaar, maar ik beloof je dat dit iets is waarvoor je naar onze metropool wil komen. Want als je hier naartoe gaat, dan is er kans op wijn. Veel wijn.

Op de hoek van de Overtoom en de Zocherstraat gaat wijncafé Rayleigh & Ramsay vandaag om 11 uur open. Ik zeg: ga op die stoep liggen, want hier wil je zijn. Je drinkt wijn per slok (maar dan wel een flinke slok), per half glas of je neemt gewoon de hele shebang. En je tapt zelf dat glas vol, dus niemand die met zijn of haar neus in de lucht afkeurend kijkt als jij een frisse witte drinkt bij een typisch rood hapje.

Hoe het werkt? Op je Rayleigh & Ramsay-kaart zet je tien, vijftig, honderd of drie euro (echt, de beste wijnkaart op aard dit), kies gewoon jouw bedrag voor het drankgelag. Proef wat lievelingen, die je makkelijk tapt door je pas in de dispenser te stoppen en blijf gewoon lekker proeven. Op het menu staan mooie happen, shared dining en af en toe een bord, maar allemaal eerlijk en puur van smaak. En je mag ook aanschuiven voor een goede kop koffie of een biertje, maar ze hebben honderd (HONDERD) wijnen. Just sayin’. Ga zelf maar even kijken, want ik vind het te gek. Simone ook trouwens, die wilde nooit meer naar huis. Als je even het glas met haar wil tikken; zondag gaat ze weer. En ik denk zomaar dat Rayleigh & Ramsay onze nieuwe vrinden zijn voor op de vrijdagmiddagborrel.