Daily May

Sushi monster

Het is geen geheim dat ik geen keukenprinses ben. Sterker nog: ik laat een pan met rijst nog aanbranden als het even kan. Vanwege de kookhandicap (Simoon, mag ik please bij jou op les?) eet ik exorbitant vaak buiten de deur. Komt ook nog eens bij dat ik praktisch naast een sushitent woon en ach, daar ga je al. Maar nu. Voor alle niet-kokers onder ons: hold your horses. Ik weet namelijk wat jij vanavond gaat eten. Aanschouw de sushibowl. Het is megasimpel, lekker snel, je kunt zo tóch je vis-met-rijst-verslaving voeden én je bent een stuk minder geld kwijt. Die vette mayo laat je lekker achterwege, dus het is nog behoorlijk gezond ook. Kortom, alleen maar voordelen. Wat je ervoor nodig hebt? Een beetje (sushi)rijst, verse zalm (mag ook tonijn), avo, zeewier, komkommer en wat sojasaus. Voor de extra crunch strooi je er wat gebakken Indische uitjes over en ik zeg het je: je wereldmaal staat klaar.

P.S.: Het is niet te geloven, maar nu word ik natuurlijk nét weer getagd in een Facebookbericht over een nieuw sushibowl-restaurant dat in februari aan de Lange Jansstraat in Utrecht wordt geopend. Poké Perfect, de Amsterdammers onder ons kennen het wel. Shit, dat wordt toch weer een hoop buiten de deur eten, vrees ik…

Enne, als we toch zo lekker in de sushiflow zijn, wil je vast dit nog wel even meepikken: 12 zaken die de echte sushikenner moet weten. Fijn dahaaag!