DESTINATION DREAMLIFE
The NEW kids on the (Canggu) block
Terwijl Mount Agung verder spuwt en flinke tropische regenbuien afgewisseld worden met heatwave days, gaat het leven op Bali gewoon door. En gedurende dit alles zitten wij als een soort kluizenaars achter onze laptops. Vierkante ogen, alles. We komen alleen naar buiten als we gelokt worden voor food en koffie. Uiteraard, hehe. Want… de Canggu Guide is bijna af! Goals om het boek voor kerst kunnen lanceren, zodat we mensen blij kunnen maken met een stukje Bali life onder de kerstboom. We hebben er zelfs een trip naar de Malediven voor laten schieten. Jep. Tough life hè… We horen maar één ding in ons hoofd als een mantra: ‘Moet. Af. Moet. Af. Moet. Af.’
Een Bali Guide maken valt niet mee, kunnen we je zeggen. We vinden het het allerleukste om te doen (not complaining hoor), maar waar Instagram en bloggen lekker snel gaat, is het met een geprint boek toch wel echt even anders, want elke week komen er wel nieuwe spots bij op Bali. En dan zitten we nu al op 250 spots… Kun je nagaan. En dan willen we die toch per se nog éven checken, want als we ‘m tof vinden, ja, dan moet de spot toch echt nog even in de Guide en dan moet er toch een andere uit… We maken alles zelf, wat het juist zo leuk maakt, maar ook zorgt het ervoor dat het veel tijd kost. Maar gelukkig: het einde is in zicht!
Ook deze week hebben we nog even de laatste nieuwe Canggu food spots gecheckt. Travel guide worthy? YES! Dus als je benieuwd bent naar deze new kids on the block waar je écht moet eten als je op Bali komt, dan hebben we ze hieronder alvast voor je op een rijtje gezet.
5x de nieuwste must eats op Bali
1. The Loft
Een maandje geleden openden ze hun deuren op Batu Bolong (stukje verder dan Cafe Organic). De eigenaren weten precies hoe ze een café succesvol maken, want zij hebben ook Shelter in Seminyak, boven Nalu Bowls en Vida surf shop in Bondi Beach. Denk: instagrammable food, een roze muur, quote op de vloer voor food footsies enzovoort. Een gezellige all-day hangout (lees: ook vooral zien en gezien worden) voor brekkie, lunch, diner en red velvet coffees.
Check ze op Instagram
2. Het nieuwe Crate Cafe
Als je al op Bali bent geweest, dan ben je ongetwijfeld al minimaal een paar keer bij het piepkleine Crate Cafe gaan ontbijten op Batu Bolong. Nu heeft de creatieve en inmiddels best wel famous Australische mom (met ook heel succevolle creative kids, genaamd Yasmin en Kai Suteja) een nieuwe, megagrote locatie geopend op Jalan Padang Linjong, in het verlengde van Echo Beach. Het is een soort van hipsterkantine en je vindt er nu ook de Crate Gallery en Concept Store. En natuurlijk vooral really good food voor een opvallend lage prijs. P.S.: We love their coffee!
Check ze op Instagram
3. TYGR Sushi
Yes, we like sushi! In Berawa (het stukje Canggu vóór de shortcut) vind je nu deze minimalistisch ingerichte sushibar, met uitzicht op de rijstvelden. Het menu is simpel en de vers gemaakte hand rolls zijn to die for. Warme rijst, crispy nori en verse vulling, nomnomnom, en je kan er ook zelf een sushi bowl samenstellen. Onze fave? The jackfruit sushi. Heerlijk. Is nu al wel onze nieuwe go-to sushitent geworden.
Check ze op Instagram
4. Indigo
We zijn altijd super enthousiast als er een nieuw concept wordt geopend dat echt anders is dan andere plekken. Indigo is zo’n spot. Het is een nieuw Japans fine dining restaurant in Berawa, open voor lunch en diner. De sake en toetjes kun je niet overslaan! Ook de misosoep is echt lekker. The real Japanese deal dus.
Check ze op Instagram
5. Luigi’s Hot Pizza
De eigenaren van Da Maria (pizza + disco in Seminyak, onze vaste girls night out) hebben nu op waarschijnlijk de beste spot in Canggu (naast Deus) Luigi’s Hot Pizza geopend. Hier komt de Canggu crowd vanaf een uurtje of vijf pizza’s eten en cocktails drinken.
Check ze op Instagram
En de rest bewaren we voor de Canggu Guide. Can’t spoilt it all!
Sea you soon!
Pris & Eve
Xx
