Feiten & Fabels over
eten in de avond

De hele nacht had ik liggen woelen. En dat kwam niet omdat ik niet moe was. Ik lag er zeker drie uur later in dan normaal en dat terwijl ik wel gewoon ’s ochtends om zeven al in de gym stond en zes uur in de auto had doorgebracht. Wat dan wel de boosdoeners waren? Twee emmers rode wijn (lees: omgerekend vijf glazen) en een mandje vol warme brokken baguette en dikke lagen roomboter met zeezout uit de Camargue. Alcohol en vettig eten, twee dingen die mijn lijf dus echt niet leuk vindt. En dat is dus helemaal niet raar. Het is bewezen dat vettig eten onze nachtrust verstoort. En zo zijn er nog veel meer feiten, maar ook fabels rondom eten in de avond. Lees je mee?

FABEL – Je avondwork-out is voor niks geweest als je erna nog eet

Integendeel. Als je niet genoeg eet na het sporten, hebben je spieren niet voldoende voedingsstoffen om te herstellen, je bent dan eigenlijk averechts bezig. Of je nu in spiermassa wilt aankomen of wilt afvallen, het is belangrijk om te eten na het sporten.

FABEL – Van ’s avonds eten word je dik

Een keiharde fabel. Het gaat uiteindelijk om de totale inname van caloriën van de dag. Als jij om half negen ’s avonds trek hebt, hoef je heus niet met een knorrende maag je bed in te duiken en tot de volgende ochtend te wachten. Zorg er wel voor dat je een gezonde keuze maakt en niet gaat snaaien. Een stukje fruit, bakje kwark of een kommetje rauwkost met een dot hummus zijn goede snacks om je honger te stillen.

FABEL – ’s Avonds geen groenten en fruit meer nemen

Sommige foodies beweren dat het eten van fruit na de avondmaaltijd zorgen voor rotting in de maag. Alle goede voedingsstoffen zouden dan al verdwenen zijn nog voordat je ze kunt opnemen. Gelukkig is ons lichaam slimmer dan dat en kan het koolhydraten, eiwitten en vetten allemaal tegelijk verteren. Het maag-darmstelsel is zo ingesteld dat rotting nooit kan voorkomen en het alles uit je voeding kan halen wat het nodig heeft. Sterker nog; een handjevol kersen in de avond helpt je slaperig te worden door de hoeveel magnesium in dit mini-vruchtje.

FEIT – Drink niet te veel alcohol in de avond

Hoewel een slaapmutsje een goed idee kan lijken, is het een van de slechtste dingen die je kan doen. Ja, alcohol (en zeker rode wijn) maakt je slaperig, maar voorkomt wel de diepe slaap en de remslaap die je lichaam nodig heeft.

FEIT – Vermijd ’s avonds vettig eten

Helaas, die zak chips of die pot ijs voor de televisie verstoort onze nachtrust. Het duurt lang voor ons lichaam die vette snacks kan verteren, waardoor ons lichaam (half) wakker blijft tijdens het verteringsproces. Een nachtje woelen en draaien is het gevolg.

FEIT – Koolhydraten en eiwitten bevorderen je nachtrust

A match made in heaven voor een goede nachtrust. Een banaan met een kommetje magere kwark of een stukje kipfilet op een rijstwafel zijn ideale pre-bedtime snacks.

FEIT – Warme melk voor het slapen gaan helpt

En dan het liefste mét een banaantje ernaast. Het drinken van een glas melk om je te helpen slapen is alles behalve een fabel. Melk bevat grote hoeveelheden tryptofaan, die helpen het lichaam te kalmeren en in slaap te brengen. Banaan bevat een flinke stoot magnesium waardoor je lekker de nacht doorkomt.

FEIT – Neem ’s avonds geen cola of andere frisdranken meer

Een slechtere keuze kun je niet maken. Dat glaasje cola op de bank bevat niet alleen cafeïne, het is ook nog eens extreem zuur en verhoogt de druk in je maag. Het is de snelste manier om van een slechte nachtrust verzekerd te zijn.