In 3 slokken van je Lowlands-kater af
Doe de detoxsmoothie
Een hele goedemorgen, vriendinnen, vanaf een iets minder drukke redactie dan ik gewend ben. Zo is de helft met vakantie en liggen er een aantal nog onder de lakens – of ergens verdwaald op een festivalterrein. Heb jij net als onze Elkie het weekend doorgebracht op Lowlands, dan kan ik me zo voorstellen dat jij momenteel met een bonkend hoofd en ietwat dichtgeknepen oogjes naar het scherm zit te staren.
Heb jij dit weekend geleefd op plastic bekers lauw bier, klamme vettige hamburgers en hier en daar een shotje sterk, dan is de kans zeer groot dat je lichaam op dit moment schreeuwt om vocht en zout. Ik raad je dan ook aan dat je als een malle aan de slag gaat met een blender en een berg groenten en fruit. Deze detoxsmoothie zit bommetjevol vitaminen en mineralen, waaronder veel vitamine C. Sorry vriendin, geen broodje kroket, maar iets waar je lever nu heel hard om schreeuwt. De banaan zorgt voor een energieboost en kalmeert je maag. De limoen vult je vitaminetekort aan en het kokoswater zorgt ervoor dat je elektrolytenbalans (dat zijn mineralen die belangrijk zijn voor je vochthuishouding) optimaal blijft. Dag kater!
Voor 2 grote glazen
- 1 bevroren banaan
- handjevol spinazie
- sap van 1/2 limoen
- handvol verse muntblaadjes
- 200 ml kokoswater
Bereiding:
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Mix tot je een gladde smoothie krijgt.
