KOOKBOEKEN SHOPPING
Ken je dat? Je hoort een liedje op de radio, bent meteen verslingerd en draait het vervolgens weeeeekenlang totdat het je de neus uitkomt. Nou, precies dát heb ik met kookboeken. Zo heb ik Jamie-periodes, Gwyneth-periodes en My New Roots weet het ook regelmatig voor elkaar te krijgen om een paar weken in beslag te nemen. Ik kook dan wekenlang uit hetzelfde kookboek, leg het weg en vervolgens laat ik het exemplaar even een paar weken met rust. Zo nu en dan is het tijd voor een frisse wind in mijn boekenkast. Er zijn weer een paar leuke exemplaren uitgekomen en natuurlijk deel ik die graag met jullie, mijn vriendinnen.
1. All-day breakfast – Denise Kortlever
Zo, die titel klinkt als een lekker deuntje in mijn oren. Want: ontbijt, all day every day. Denise liet zich voor dit ontbijt- en brunchboek inspireren door de vele ontbijtgerechten die ze over de hele wereld proefde. Voor de druktemaker die geen tijd heeft zijn er snelle smoothie to go-receptjes en voor de ontbijt-op-bed-liefhebbers zijn er super comfi receptjes als wentelteefjes. Katertje? Een flinke stapel American pancakes doet wonderen. Ik wil de hele dag wel ontbijten met de romige porridge met kokosmelk en gebrande amandelen. Ik zei toch: lekker de hele dag ontbijten.
2. Bowls of Goodness – Nina Olsson
De website nourishatelier.com staat al lange tijd bovenaan mijn favorieten. En nu, finally, brengt Nina (founder) eíndelijk een boek uit. Ik ben dus nu al fan, dat snap je wel. In ‘Bowls of Goodness’ word je overspoeld door heerlijke vegetarische en veganistische recepten. Als ik zeg spinach mushroom baked rice bowls, ren jij dan naar de winkel?
3. Simply daytox – Kyra de Vreeze
In ‘Simply daytox’ laat Kyra de Vreeze je zien hoe je op alle niveaus rust kunt aanbrengen in je drukke leven, onder andere door het bereiden van eenvoudige gerechten. Met behulp van het zevendaagse eet- en leefprogramma ‘Simply daytox’ leer je om meer rust aan te brengen in je drukke leven. Het helpt je leven simpeler te maken, het te vertragen en ruimte te maken door middel van yogaoefeningen, simpele en plantaardige gerechten. Kom maar door met een stapel, ik raak ze wel kwijt…
4. Tips van Jet – Jet van Nieuwkerk
Vorige week zat ik aan tafel bij Jet. Terwijl ‘Het boek van Jet’ nog maar net op mijn boekenplank stond (oké, toch wel al enkele maanden, maar je snapt wat ik bedoel) komt de knappe Jet alweer met een volgend boek uit. In dit boek geeft Jet je 100 tips om het nieuwe jaar te beginnen. Een happy en healthy leven, niet te streng en al helemaal niet saai. Zoals we van Jet gewend zijn.
5. Life in Balance – Donna Hay
Ik hóu van de boeken van Donna Hay. Mijn moeder begon ooit met het verzamelen van Donna’s boeken en inmiddels pronken er ook een paar mooie exemplaren op mijn eigen boekenplank. In haar nieuwste kookboek leer je koken met slechts onbewerkte en verse ingrediënten. Naast tal van recepten staat er veel informatie in over superfoods als groente, fruit, zaden en noten.
6. Puur Pascale – Pascale Naessens
Ik hou van Pascale en haar boeken. ‘Puur Pascale’, haar nieuwste exemplaar, bevat nóg meer foto’s (YEHES), meer uitstraling, meer recepten, meer lifestyle en meer wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies.
Pascale Naessens leert haar lezers dat ze volop kunnen genieten van lekker, voedzaam en gezond eten. Haar filosofie en recepten maakten haar tot de bestverkopende auteur in België en ook in het buitenland groeit het aantal aanhangers. Als je bladert in de boeken van Pascale word je overspoeld door de mooiste gedekte tafels en beelden van haar levensttijl die volledig in het teken staan van gezelligheid en romantiek. Pascale, kunnen we niet eens samen koken? En eten op een door jou perfect gedekte tafel?
Heb jij nog een mooie kookbijbel weten te scoren? Tips zijn heeeel erg welkom op simone@amayzine.com.
