Iris Zeilstra

Een plezante morgen allemaal. Ben je een beetje alive and kicking? Nou, laat me je anders even opfrissen met deze knappe verschijning. Je herkent het uithangbord aan de muur misschien wel, maar dit is dus de vrouw achter het allerleukste Pluk Amsterdam in de 9 Straatjes. Ze luistert naar de naam Iris Zeilstra en is 28 jaar jong. Iris startte samen met haar man restaurant De Luwte en lunchroom Ree7 en samen met haar zus opende ze Pluk. Ja, ik tikte net inderdaad dat ze 28 is. Maar hé, die fijne outfit riep eigenlijk al vanaf zin één heel hard ‘vrouw met visie en smaak’.

Met een lange blazer in het donkerste blauw wapper je alle ongein van de maandag met één zwier weg. Iris laat de jas van haar man en tas (een Chanel, guys, een Chanel) het werk doen, want ze combineert het met een mooi basic broekje van Topshop en een shirt van H&M. Een pump met de perfecte hakhoogte van Zara (waar je best vijf paar van kan inslaan volgens Iris), je valentijnscadeau in de vorm van een Rolex om de pols en die maandag is de jouwe. Dus als je nog met je handen in het haar voor de kast staat, dan weet je wat je draagt vandaag. Kun je op weg naar het werk meteen even een koffie of sapje to go bij Iris halen. En dan ga je straks natuurlijk terug om te lunchen.