Next level koffie drinken?

Dit zijn de 10 beste tentjes van Nederland

Nee, koffie is niet zomaar een bakkie pleur. Échte koffie is kunst en wordt met liefde gemaakt. Er wordt nagedacht over de brander, de bonen en de machine. Van het perfecte bakje word je even stil. Er zijn gelukkig een aantal tenten in Nederland die dat maar al te goed begrijpen.

Lieve zondagsnoozers, in het kader van de Internationale Koffiedag (ja! Vandaag! Drink er maar een bakske extra op!) presenteer ik jullie de plekken waar je de beste koffie van Nederland kunt proeven. Misset Horeca heeft deze week hun jaarlijkse Koffie Top 100 bekendgemaakt en wij vissen de koffiecrème de la crème eruit. Binnenkort een tourtje Nederland dan maar?

10. Hugo, Oosterhout, Noord-Brabant

Deze espressobar is geïnspireerd op de cafécultuur van de Australiërs. Denk: buiten de deur leven en elkaar ontmoeten in lokale koffiezaakjes, waar de koffie wordt gezet door de traditionele barista. Snoezig.

9. Koffie bij Teun, Breda, Noord-Brabant

Altijd al nieuwsgierig naar wat een barista nou eigenlijk doet? Naast aswesome koffie drinken kun je het hier in een koffieworkshop ook zelf uitproberen. Winnings.

8. ’t Smelnehûs, Drachten, Friesland

Officieel een grand café waar je ook terecht kunt voor ontbijt, lunch en diner, maar hé, die cappuccino ziet er ook verdomde goed uit.

7. Proefiz Assen,  Assen, Drenthe

Mocht je binnenkort richting Drenthe tuffen; er zit naast de MediaMarkt bij winkelcentrum Cité een zaakje dat al twee jaar op rij in de lijst schittert. Dat moet je gewoon zelf proefizzz.

6. Coffee Central, Leeuwarden, Friesland

Een heus begrip in Friesland, enne, met zulk servies ben je sowieso al een held.

5. Terlago, Horst, Limburg

Ook voor de zesde keer op rij in de Koffie Top 100 te vinden. Dusse jongens, ik stap alvast in de auto, goed?

4. De Wits, Rijswijk, Zuid-Holland

In het hartje van het centrum van Oud-Rijswijk vind je café en restaurant De Wits. Het doel van eigenaars Michel en Rick? Klanten zich thuis laten voelen, goed eten en vooral: de koffie moet top zijn. En zo is het maar net.

3. De Tippe, Vledder, Drenthe

Vorig jaar op numero 11, maar nu afsluiter van de top drie. Hun paradepaardje? Volgens de jury de Sulawesi Kalosi-espresso uit Indonesieë. Enne, als je zo vanuit het filter koffie maakt, ben je een baas.

2. Talud9, Utrecht, Utrecht

Ha, toch lekker dat de op één na beste koffie gewoon in m’n hometown te verkrijgen is. Een verscholen pareltje dat ongetwijfeld meer naamsbekendheid zal krijgen. Volgens de jury de beste? De Ethopische filterkoffie. ‘Met een heerlijk zoete afdronk met chocolade en lekker frisse tonen van limoen.’ Ik zeg het je: next level.

1. Josephine Coffee, Arnhem, Gelderland

Ik kan me zo voorstellen dat je als Josephine nu héél erg trots bent. Je kunt in Arnhem terecht voor next level filterkoffie, de allerzachtste schuimcappu’s van het land, maar ook voor alle soorten taarten je je maar kunt bedenken. Red velvet. Help. Ik. Krijg. Kortsluiting.

P.S.: Wil je weten waar je de allerknapste barista’s spot? Klik dan hier efkes, want dat weet Elke dan weer.