Happy & Healthy

PELLEN EN SCHILLEN

Recepten met granaatappel, ik mijd ze het liefst. Waarom? Niet omdat ik ze niet lekker vind, maar heb je die krengen al eens proberen te pellen? Niet te dóen gewoon. En als operatie granaat dan eindelijk voltooid is, zit je voor de rest van de dag opgescheept met rode klauwen. Ik dank.

Maar wist je dat overal een trucje voor is? Want denk maar niet dat ik avo’s in de schappen laat liggen. Heb ik gewoon een trucje voor. Ananas? Pas de problème; schil, pel en ontpit ik voor je. Ik heb een paar tips & tricks voor je.

Avocado

1. Snijd de avocado in tweeën.

2. Prik met de punt van je mes in de pit en trek die er zachtjes uit.

3. Houd de avocado vast (niet te hard drukken) en snijd het vruchtvlees in blokjes.

4. Schep het vruchtvlees eruit met een lepel.

Ananas

1. Leg de ananas op een snijplank en begin met het afsnijden van de kop.

2. Vervolgens snij je de ‘kont’ van de ananas af. Als je dit gedaan hebt, blijft de ananas rechtop staan.

3. Snijd de korst er van boven naar beneden af.

4. Vervolg dit totdat de hele korst van de ananas gesneden is.

5. Snijd de ananas door vieren.

6. Verwijder de stronk en snijd de ananas in stukjes.

“Maar wist je dat overal een trucje voor is?”

Granaatappel

1. Snijd de kontjes van de granaatappel er met een scherp mes van af en kerf de vrucht aan zes kanten verticaal in.

2. Vul een grote kom met warm water en trek de parten van elkaar los.

3. Leg ze voorzichtig in het water en trek als het ware de pitjes los van het vruchtvlees.

4. De slechte pitjes en losse vliesjes drijven naar boven en de rest zal zinken naar de bodem.

5. Verwijder de pitjes met een spatel uit het water.

Grapefruit

1. Snijd de vrucht doormidden en snijd die vervolgens vanaf de binnenkant of buitenkant in partjes.

2. Verwijder eerst de schil.

3. Snijd vervolgens mooie partjes tussen de velletjes uit.

Maar waarom moeilijk doen? Neem gewoon een lepel (en vergeet de handdoek niet).

Mango

1. Kijk eerst of de vrucht rijp is. Dat doe je door deze zachtjes in te duwen. Veert ‘ie mee? Snijden maar.

3. Snijd de mango in drie stukken, net langs de pit.

4. Het vruchtvlees snijd je vervolgens horizontaal en verticaal in.

5. Buig de schil om en snijd de blokjes eruit.

Wist je dat de pit ook goed is voor je huid? Niet gelijk weggooien dus, even je gezicht mee scrubben en dán pas de prullenbak in.